Bramborové houbance
Potřebné ingredience
sušené houby-asi 2 hrsti,
4 brambory,3stroužky česneku,2 lžice hl.mouky,jedno vejce,trochu majoránky,kmín,pepř,sůl.
Postup přípravy
houby namočíme do osolené vody a necháme přez noc.
druhý den je scedíme,pokrájíme na menší kousky a osmažíme na tuku s kmínem a solí.
Brambory nastrouháme jako na bramborák…
PLNĚNÉ ŽAMPIONY
Potřebné ingredience
žampiony,niva,anglická slanina,sůl,olej,hl.mouka,vejce,stroUHANKA
Postup přípravy
ŽAMPIONY OČISTÍME A VYŘÍZNEME NOŽKU.ŽAMPION ČÁSTEČNĚ VYDLABEME,ABY SE DAL PLNIT.
NASTROUHÁME NIVU A ANGLICKOU SLANINU NAKRÁJÍME NA CO NEJMENŠÍ KOSTIČKY,SMÍCHÁME S NIVOU A…
ZELÍ S BŮČKEM PO ČÍNSKU
Potřebné ingredience
1menší hlávka zelí,1/2kg bůčku,5stroužků česneku,2 lžičky solamylu,sojovka,sůl
Postup přípravy
zelí nakrájíme na nudličky a necháme stát.maso také nakrájíme na nudličky,česnek na plátky.přidáme ho k masu,osolíme,zakapeme trochou vody a necháme na 2 hodiny uležet.zelí…
KŘENOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
150g gothaje,4 trouhelníčky taveného sýru-PROMÁTOR,1/2středně velkého celeru,1 majolka,3 kys.okurky,lžíce plnotučné hořčice,3 lžíce str.křenu
Postup přípravy
salám,sýr a očištěný celer nastrouháme na jemno.okurky zase nastrouhat nahrubo.přidáme křen,hořčici a vše spojíme majolkou.PODÁVÁME S BÍLÝM PEČIVEM NEBO S ČERNÝM CELOZRNÝM CHLEBEM.
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY BEZ VÁŽENÍ
Potřebné ingredience
3větší brambory,hrnek hrubé mouky,hrnek mléka,4housky,1 vejce,sůl
Postup přípravy
brambory uvaříme,oloupeme,nastrouháme nebo prolisujeme.smícháme s krupicí,přidáme mléko,vejce,housky nakrájené na menší kostky.promícháme a utvoříme těsto.
necháme 2hodiny…
KUŘECÍ PRSA ,,NO NAZDAR,,
Potřebné ingredience
4kuřecí řízky,sůl,pepř,sojovku,1dcl rumu,smetanu na šlehání,olej,hermelín.
Postup přípravy
kuř.řízky naklepat a osolit,opepřit.opečeme po obou stranách,přendáme do zapékací mísy,rozložíme je a zajilejeme zálivkou-Zálivka-smetanu,1dcl rumu,sojovky 2lžice-zamícháme.
Zákusek pro Denisku
Potřebné ingredience
1BALÍČEK PIŠKOT,6 VĚTŠÍCH JABLEK,1VANIL.PUDING,MOUČK.CUKR DLE CHUTI,CITRONOVÁ ŠTÁVA,1BALÍČEK MĚKKÉHO TVAROHU NEBO UŠLEHANÁ SMETANA,1KELÍMEK ZAKYSANÉ SMETANY,NA OZDOBU OŘECHY NEBO KAKAO.
Postup přípravy
oloupaná jablka najemno nastrouháme,v kastrolu podlijeme trochou vody a podusíme do měkka.Puding.prášek rozmícháme v 1dl studené vody,vlijeme k jablkům a za stáleho míchání 3…
ZBOJNICKÝ SALÁTEK ANEB PALHUBA NAŠÍ BABČI
Potřebné ingredience
Salám gothaj-dle vašeho uvážení,cibule-dle vašeho uvážení ale asi 4ks.MAJONÉZA-asi 2malé ve skle
NÁLEV-2lžice octa,2lžice oleje,2lžice kečupu-můžete ostrý nebo normál,2lžice hořčice obyč,2lžice wolčestru.
Postup přípravy
gothaj nakrájet na slabé plátečky a na půl kolečka,cibule nakrájet na kolečka.
v kastrolku ohřát všechny suroviny na nálev-nesmí se vařit.vychladíme a přidáme majonézu.takto…
KUŘE NA TOPINKÁCH
Potřebné ingredience
1 kuře,200ml smetany,150g str.sýru,1lžice másla,1lžice hl.mouky,plátky chleba,mletou sladkou papriku,olej,sůl.
Postup přípravy
kuře omyjte a naporcujte na větší kousky a osolte.v pánvi rozehřát máslo,maso na něm podusit.změklé maso vyjmeme,zbavíme kůže,vykostime a nakrájet na menší kousky.z 1lžice oleje a…
zapečené špagety s vepř.konzervou
Potřebné ingredience
špagety,voda,sůl,vepř.konzerva-ale může být kuřecí nebo ještě lépe krůtí,cibule,sýr na strouhání
Postup přípravy
uvaříme si špagety do poloměkka.na menší cibulce osmažíme konzervu,nebo necháme jen rozpustit.můžeme osolit,opepřit-podle chuti,ale není nutno.špagety dáme do zapékacího pekáčku…
