Banánovo tvarohové muffiny - bez cukru a přesto sladké…
Potřebné ingredience
1 tvaroh (vaničkový), 1/2 hrnku mléka (125 ml), 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, vanilkový cukr – dala jsem jen zbyteček sáčku, stejně tak skořicový cukr – necelý sáček, 2 zralé banány, 2 vejce, 1 a 1/3 hrnku polohrubé mouky, čokoláda, marmeláda, rozinky, ovoce apod. Žádný další cukr navíc, sladké jsou dost díky přírodnímu cukru v banánech. Nejsou suché a drobivé, spíš „mokřejší“ a vláčné, kdo zná banánovou bábovku, ví o čem je řeč:-)
Postup přípravy
Banány rozmačkat, tvaroh, vejce, oba cukry, mléko, olej, mouku a kypřící prášek zamíchat v těsto, naplnit do 1/3 formičky (mám silikonové – nevymazávám, nevyplachuji, plním…
Tiramisu roláda
Potřebné ingredience
Na těsto - roládu: 5 vajec, 100 g cukru, 100 polohrubé mouky. Na krém: 1 smetana ke šlehání, 1 ztužovač šlehačky (není nutný, já ho nedávám), 3 lžíce moučkového cukru, 1 pomazánkové máslo, dětské piškoty (cca půl sáčku), 1 šálek kávy, rum, kakao na posypání
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme mouku a sníh ušlehaný z bílků. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a v předehřáté troubě upečeme piškot dorůžova.…
Jablečné hrudky s ořechy - zdravé mlsání bez tuku
Potřebné ingredience
1 kg jablek (nastrouhaných na hrubém struhadle) 2 citrony (šťáva) 200 g třtinového cukru (může být samozřejmě i bílý cukr - krupice) 200 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů
Postup přípravy
Nastrouhaná jablka smícháme s cukrem a šťávou ze dvou citronů a vaříme ve smaltovaném hrnci do té doby, dokud jablka nezeželírují. Doporučuji stále hlídat a co chvíli míchat, aby…