*Nanukové řezy*senzační,krémové*
Potřebné ingredience
Korpus: 250g cukr moučka,4 vejce,10 lžic horké vody nebo kávy, 100g ořechů,200g polohrubé mouky, 1 prdopeč. Krém: 1/2l studeného mléka, 5 lžic hrubé mouky, 200g cukr moučka, 1 kostka másla, 100g ořechů. Poleva: 100g čokol. na vaření + 1 lžíce oleje
Postup přípravy
Příprava krému: Mouku rozmícháme v mléce a za stálého míchání uvaříme kaši. Cukr utřeme s máslem a přimícháme vychladlou kaši a ořechy.
Korpus: Cukr utřeme se žloutky, přidáme…
*Královské řezy*
Potřebné ingredience
Na těsto:40 dkg polohrubé mouky 25 dkg hery 2 žloutky *ořechová náplň:4 vejce 12dkg moučkový cukr 1 vanilkový cukr 1-2 lžíce kakaa 15dkg mletých ořechů *pudinkový krém: 350 ml mléka 1 vanilkový pudink 4 lžíce cukru moučky 20dkg másla 2 lžíce rumu čokoládová poleva
Postup přípravy
Mouku, tuk a žloutky a zpracujeme těsto které dáme na 2 hodiny do chladu, na ořechovou náplň vyšleháme vejce cukr a vanilkový cukr do pěny přidáme kakao a oříšky.
Na vymazaný…
Piškotové super úly
Potřebné ingredience
200g piškotových drobků, 150g cukru moučka, 80g másla, 3 lžíce mléka, 3 lžíce rumu...Náplň: 1 žloutek, 50g másla, 60g cukru moučka, 2lžíce rumu, 2 lžíce salka. Na spodek 42 piškotů.
PUNČOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
210g hladké mouky, 140g tuku, 70g mouč.cukru, 2 vařené žloutky....Náplň: 120g piškotových drobků, 80g másla, 100g cukru, 1-3 lžíce rumu, 2 lžíce mléka ( dle potřeby i více)
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme odležet, potom vykrajujeme rohlíčky (já osobně vykrajuju kolečka a přeříznu napůl a mám takové půlkolečka) a upečeme, na rohlíčky namažeme náplň a…
Kávové kroužky - pro milovníky kávy
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 80g cukru moučka, 1/2 PRDOPEČ, 100g mletých oříšků, 1 lžička jemně mleté zrnkové kávy, 130g másla, 2 žloutky, 1 lžíce mléka.....Krém: 50g másla, 100g cukru moučka, 1žloutek, 1 lžička jemně mleté zrnk. kávy, 50g mleých oříšků
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, necháme odpočinout a vyválíme na tenkou placku. Vykrajujeme kolečka, do poloviny vykrojíme malou dírku(podobně jako linecké kolečka), Pečeme při…
Vanilkové rohlíčky - VÝBORNÉ
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 120g cukru moučka + 1 vanilkový cukr, 200g mletých vlaš.oříšků, 2 žloutky, 1 celé máslo + 140g másla (používám Zlatou Hanu)
Postup přípravy
Vše zpracujeme na těsto, necháme 2 h odpočinout a potom klasicky tvarujeme rohlíčky a pečeme při 170°C. Ještě teplé obalujeme v cukru moučka smíchaném s 2 vanilkovými cukry.
…
Lahodná domácí MARLENKA
Potřebné ingredience
Líté těsto!! 1 máslo, 3 celá vejce, 3 lžíce medu, 300g cukru, 400g hladké mouky, 1 lžička sody bikarbony, trochu mléka. Krém : 1/2l mléka, 5 vrchovatých lžic dětské krupičky, 1/2 plechovky salka (nevařit!!),máslo
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme med a postupně přisypáváme smícháné sypké suroviny,nalejeme trošku mléka, pořád mícháme!! pak hned klepneme 3 vejce a dobře promícháme ( rádo by…
KARAMELOVÝ "rychlík"
Potřebné ingredience
KORPUS : 1 sklenička cukru, 2 skleničky poloh.mouky + prdopeč., 3 vejce, sklenička mléka, půl skleničky oleje,3lžíce kakaa. Krém: uvařené salko na karamel, nízkotučný tvaroh, pomazánkové máslo bez příchutě.
Postup přípravy
Na upečený korpus navršíme krém a dozdobíme dle fantazie.....já udělala vlnky vidličkou a posypala mletými vlašáky a nastrouhanou čokoládou. SUPER!!
Rychlovka, kterou…
*Strouhaná dobrota s tvarohem*
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 1 lžíce cukru, 1 žloutek, 1 prdopeč, 250g másla, 5 lžic mléka, 3lžíce kakaa.... Náplň : 2 tvarohy ve vaničce, 300g cukru moučka,2 vanilkové cukry, kúra z 1/2 citrónu, 2 žloutky, sníh ze 3 bílků, trochu mléka.
Postup přípravy
Přísady na těsto dobře zpracujeme a těsto dáme na 2 h do lednice a připravíme si náplň. Těsto rozdělíme na 2 části, jednu rozválíme nebo nastrouháme na plech vyložený pečícím…
***Metráček***
Potřebné ingredience
bábovkový hřbet, pudingová náplň
Postup přípravy
Upečeme bábovkový hřbet, necháme vychladnou a nakrájíme na plátky, v 0,8l mléka si uvaříme 2 pudingy a po vychladnutí vyšleháme s 1/2 másla 4 lžícemi cukru moučka.
