Perníčky
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky,20 dkg mletého cukru, 15 dkg medu, 12,5dkg másla, 2 vejce, 1 lžička ml. skořice,1/2 lžičky anýzu,4 ks nového koření,2 hvězdy badyánu,1/2 prášku do pečiva a 1/2 vanilkového cukru, rozšlehané vejce na potření
Postup přípravy
Koření si pomelu na mlýnku, ze všech přísad vypracujeme těsto a dáme do chladna odpočinout. Vyválíme a vykrájíme libovolné tvary . Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu. Před…
Ořechový chrousti
Potřebné ingredience
2 hrnky mletých ořechů,1 1/2 hrnku moučkového cukru,4-5 lžic nakrájeného kandovaného ovoce,1/2 nastrouhané čokolády na vaření, 1 vanilkový cukr, 4 bílky, lísková jádra na ozdobu
Postup přípravy
S bílků ušleháme sníh, přidáme ostatní suroviny a dobře promícháme. Malou lžičkou děláme hromádky na vymazaný a vysypaný plech . Ozdobíme lískovým jádrem.
Jablečný koláč od Alenky
Potřebné ingredience
20 dkg cukru krupice,1 vejce,deci a půl oleje, deci a půl mléka,1 vanilkový cukr,2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu,25 dkg polohr. mouky, 1 prášek do pečiva, 2-3 jablíčka nastrouhané
Na polevu:15 dkg ztuženého tuku,15 dkg mletého cukru,2 lžíce kakaa , 2 lžíce rumu, 2 lžíce horké vody
Postup přípravy
Cukr krupici s vajíčkem vyšleháme na šlehači, přidáme ostatní suroviny kromě jablek. Těsto nalejeme do vymazané a vysypané dortové formy ( já používám věnec) posypeme…
