Kuřecí roláda - bezva nápad
Potřebné ingredience
cca 1 kg kuřecích prsních řízků, slanina, na náplň co kdo rád: kyselá okurka, párky, vajíčka-natvrdo nebo lepší jsou smažená, sýr - uzený je lepší :-), sůl A HLAVNĚ: FORMU SRNČÍ HŘBET !!!!!
Postup přípravy
Formu srnčího hřbetu vyložíme alobalem (pro lepší vyklopení a nevyteče šťávička), vyskládáme slaninou, vyložíme naklepanými, osolenými řízky, naplníme smaž.vajíčky, párky, okurkou…
Kuřo-kachna
Potřebné ingredience
Potřebujeme kuře nebo jenom stehýnka, 0,7 l kysaného zelí, 2 lžíce hladké mouky, kousek špeku nebo jiný tuk, cibuli, sůl, kmín, vodu
Postup přípravy
V pekáčku na tuku (třeba na špeku) osmahneme cibuli, přidáme 2 lžíce hl.mouky a zředíme 2 dl vody. Povaříme. Vložíme polovinu množství zelí. Na zelí rozložíme čtvrtky kuřete nebo…
Ryby na cibuli - celkem jednoduché a rychlé
Potřebné ingredience
500g rybích filet (kupuji Pangas, jsou bez kostí)
2 cibule
máslo nebo olej
zázvor, provensálské koření, sůl, citrónová šťáva (nebo citrónka), citrónová kůra (kupuji v sáčku jako koření)
Postup přípravy
Rozmrazené rybí filety opláchnu, rozkrájím na menší kousky, v misce poliji citrónovou šťávou, posypu kořením, osolím a po chvilce obracím a opatrně promíchávám. Nechám odstát, čím…
