Studený těstovinový salát
Potřebné ingredience
Kvalitní těstoviny (já dávám vrtule), salát. okurka, žlutá paprika, rajčata (nejlépe cherry), sladký hrášek, pórek, sůl, olivový olej, vinný nebo balzamico ocet, pepř (nemusí být).
Postup přípravy
Těstoviny uvařím dle návodu tak, aby byly na skus. Pórek nakrájím na kolečka, okurku a papriku na kostečky, cherry rajčata na 1/4. Hrášek nechám okapat. Vše hodím do mísy, osolím …
Osvěžující kuřecí salát s jablkem a ořechy
Potřebné ingredience
Kuřecí maso nejlépe prsa, jablko, vlašské ořechy, grilovací koření, sůl, olej, hustý bílý jogurt (třeba řecký).
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájené na malé kousky orestuji na pánvi na troše oleje, solím a ochutím kořením až po tom, co se trochu zatáhnou. Když jsou orestované nechám zchládnout. Mezitím si…
Hovězí guláš s vychytávkou
Potřebné ingredience
sádlo,hovězí kližka, cibule, mletá paprika,sůl, chleba, majoránka, kůže ze slaniny, hovězí bujon a kečup(nemusí být).
Postup přípravy
V hrnci rozpálím sádlo, přidám nakrájenou cibuli, orestuji dozlatova. Stáhnu plamen a na cibuli hodím cca 1 lžíci papriky, zamíchám aby paprika pustila barvu (pozor - nespálit,…
Moje živáňská nebo také nóbl zapečené brambory
Potřebné ingredience
Asi 400g vepřového příp. kuřecího masa, 1velká zelená paprika, 2 cibule, 4 větší rajčata, brambory (dávám od oka), dobrá klobása, vegeta, grilovací nebo staročeské koření (nebo co kdo rád...), sůl, troška oleje.
Postup přípravy
Maso nakrájím na kostky, osolím a prokápnu olejem (může být i den předem naložené). Papriku, brambory a rajčata nakrájím na kostky, cibule na půlkolečka, klobásu na kolečka.…
Výborné a jednoduché fofr těstoviny s nivou a kuřecím…
Potřebné ingredience
Balíček kvalitních těstovin (nejlépe vrtule nebo penne), cca 25 dkg Nivy, 2 větší cibule, 2-3 kuřecí prsa, trocha Podravky (nebo jiného dochucovadla třeba Vegeta).
Postup přípravy
Uvaříme si těstoviny dle návodu aby byly all dente. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, ve velikém hrnci ji orestujeme na oleji dozlatova. Pozor, pokud vám trošku nezhnědne nebude to…
Červená čočka pro Vendu
Potřebné ingredience
Olivový olej, cibule, mrkev, celer (může být i trocha petržele), brambory, červená čočka.
Postup přípravy
Na oleji orestuji cibuli, přidám nastrouhanou mrkev a celer, osmahnu, podleji vodou a přidám nadrobno nakrájené brambory. Jak začnou brambory měknout přihodím čočku a povařím.…
