Květákové placky
Potřebné ingredience
1 střední květák,6 pol.lžic mléka,6 pol.lžic hl.mouky,2 vejce,sůl,česnek
Postup přípravy
Květák nastrouháme syrový na okurkovém struhadle,přidáme hladkou mouku,mléko,žloutky,osolíme,kdo má rád může dát česnek a nakonec zamícháme sníh z bílků.Smažíme na rozpáleném…
Karbenátky dědy Bohouše
Potřebné ingredience
1,5 kg mletého masa mix. vepř.+hovězí,2 cibule,4 lžíce hořčice,1 lžíce majoránky,2 vejce,4 lžíce kečupu,5 str. česneku,koření na mletá masa,sůl,pepř,strouhanka na zahuštění.
Postup přípravy
Mleté maso,hořčici,majoránku,vajíčka,kečup,prolisovaný česnek,cibuli na malé kostičky promícháme v míse,podle chuti osolíme,opepříme,přidáme koření na mletá masa,promícháme a…
Chalupářská rajská polévka
Potřebné ingredience
1 malá plechovka protlaku,3-4 lžíce kečupu,1l vody,1 bobkový list,sůl,cukr,2 vejce,kousek másla
Postup přípravy
Rajský protlak smícháme s kečupem,zalijeme 1l vody,osolíme,podle potřeby osladíme a spolu s bobk.listem asi 10 minut vaříme.Potom v polévce necháme srazit 2 vajíčka,necháme přejít…
Tondovo kuře
Potřebné ingredience
kuře,olej,sůl,pepř,bobkový list,2 cibule,2 vetší mrkve,malý celer,2 menší petržele,rajský protlak malý,kečup,česnek,provensálské koření
Postup přípravy
Kuře naporcujeme,osolíme ,opepříme.Do zapékací mísy na dno olej,cibuli na kolečka,mrkev,celer,petržel na kolečka,na zeleninku položíme naporcované kuře,prolisovaný česnek,tak 2…
Dřevorubecký rychlogulášek
Potřebné ingredience
600g vepř.kýty,150g žampionů,250g tenkých párků,250g sterilovaného leča,pepř,sůl,ml.paprika,olej.
na gulášovou šťávu-50g tuku,100g cibule,hl.mouka,ml.paprika,kečup,česnek,sůl,pepř,kmín,majoránka,trochu vývaru.
Postup přípravy
Na tuku orestujeme cibulku na kostky,zaprášíme moukou,paprikou,zalijeme vývarem,přidáme kečup,utřený česnek podle chuti,zbývající koření a povaříme.A máme nachystanou gulášovou…
