PAŘÍŽSKÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
viz níže
Postup přípravy
KORPUS: 6 vajec, 20 dkg cukru, 100 g hrubé mouky, 20 -30 g kakaa, PDP
KRÉM: 60 g hladká mouka, 140 g másla, 400 - 500 ml mléka, 200 g másla, 100 g cukru, 50 g kakaa
…
OŘECHOVÉ ZÁKUSEK
Potřebné ingredience
víz níže
Postup přípravy
Těsto: 150 g tuku, 200 g práškového cukru, 2 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 300 g hladké mouky
Náplň: 200 g tuku, 200 g práškového cukru, 50 g kakaa, 200 g rozinek, 200 g ořechů,…
TIRAMISU DORT
Potřebné ingredience
recept na tiramisu, sušenky, stuhu a je hotovo
VÝBORNÝ ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
viz níže
Postup přípravy
2 vajíčka - 125 g cukru - 100g čokolády - 125 g másla - 150 g polohrubé mouky - 1 vanilkový cukr - 1 PDP - špetka soli - 200 g tvaroh v pozlátku - trošku mléka
-…
KARAMELOVO - PUNČOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
...
Postup přípravy
TĚSTO: budeme potřebovat dva korpusy
množství na jeden korpus: 10 lžic krystalového cukru, 10 lžic polohrubé mouky, 1/2 PDP, 5 vajec, trošku oleje a trošku mléka ( dolévala…
JABLEČNÝ TVAROŽNÍK
Potřebné ingredience
viz níže
Postup přípravy
TĚSTO
5 vajec ( z bílku sníh)
150 g polo mouky
80 g cukru
1/2 prášku do pečiva
3 lžice vody
NÁPLŇ
1 tvaroh - vaničkový
2 zakysané smetany
1 ušlehaná…
MALETÍNSKÉ PERNÍČKY - hned měkké a moc dobré
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky, 30 dkg moučkového cukru, 8 dkg tuku, 4 lžíce medu, 4 vejce, 1- 2 kávová lžičky jedlé sody, 1- 2 lžičky skořice
Postup přípravy
Mouku smícháme se sodou, cukrem, vmícháme vejce, změklý tuk, med a skořici. Vypracujeme těsto, necháme v chladu do druhého dne odpočinout. Vyválíme na pomoučněném vále tenkou…
MARGOT ŘEZY
Potřebné ingredience
Těsto: 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, 150 g cukr krupice, 1 dcl oleje, 2 dcl mléka Pudinková náplň: 1/2 l mléka, 1 čokoládový pudink, 1-2 lžíce cukru, 1 lžíce kakaa Na vrch: 3 kysané smetany (400 g) ty tučné, 2 vanilkový cukr, 2 čokolády Margot (nastrouhat na hrubo)
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto vložíme do mísy a metličkou všechno spojíme. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem. Stejnoměrně rozprostřeme a na povrch…
CELOZRNÝ CHLÉB, vždy povedený a moc dobrý
Potřebné ingredience
380 - 400ml teplé vody, 2 PL jablečného octa, trošku olivového oleje cca půl lžičky - celá, 400g hladké mouky, 100g žitné celozrnné mouky, 100g pšeničné celozrnné mouky, 2 ČL soli, 2 ČL cukru, 1 ČL droždí ( dávám hodně plnou a ještě trošku přisypu) , 2 ČL drceného kmínu.
Postup přípravy
Dáme do pekárny v uvedeném pořadí. Program BASIC (1). Cukr, sůl a kmín dávám do různých rohů aby nebyly u sebe. Droždí dávám do středu do menšího důlku. po časovém signálu…
BANÁNOVÉ ŘEZY, rychlé a moc dobré
Potřebné ingredience
viz níže
Postup přípravy
TĚSTO:2 hrnky polohrubé mouky,1 hrnek cukru moučka,1 vanilkový cukr, 3 vejce ,1 hrnek oleje,1 hrnek vody ,1 lžíce kakaa,1 prášek do pečiva. Vše dáme do mísy a zamícháme. Pečeme ve…
