Krém do Ořechů
Potřebné ingredience
250 g másla 1 velká arašídová nugeta
Postup přípravy
Obě ingredience spolu vyšleháme a plníme do ořechů vydrží i měsíc. Je to rychlovka dělám je už tak několik let a jsou supeer .
Perníčky - ihned k jídlu
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky 1/2 kg cukr moučka 24 dkg medu 6 vajec 2 lžíce sody 1 prášek do perníku 1 balíček koření do perníku
Postup přípravy
Ze všech přísad zaděláme těsto.Těsto dáme do igelitového sáčku na 14 dní do lednice - já je dělám i po týdnu a jsou super.
Po upečení ještě teplé potíráme rozšlehaným…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY - od mé babičky
Potřebné ingredience
30dkg hl.mouky 20dkg másla 7dkg ořechů 12dkg cukru moučka 1 vanilkový cukr 2 bílky
Postup přípravy
Vše smíchat - zpracovat ve vláčné těsto.Nechat chvíli odpočnout do ledničky.Pak tvarovat rohlíčky.Po upečení obalovat v cukru s van.cukrem.Dělám je už koncem listopadu či začátek…
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY - podle starého receptu
Potřebné ingredience
5 středně velkých brambor - uvařených 8 lžic jemné krupičky - dětské 5 lžic hr.mouky 2 vejce 5 lžic mléka 1 lžička soli
Postup přípravy
Uvařené a prochladlé brambory prolisujeme nebo nastrouháme.Osolíme,přidáme mouku a krupičku,přilijeme vejce rozšlehaná v mléce a vypracujeme těsto.Tvoříme 3 dlouhé šišky,které…
KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY-SKVĚLÉ I STUDENÉ
Potřebné ingredience
1 vařený květák 100g hr.mouky 1 vejce 2dl mléka 200g strouhaného eidamu sůl,olej na smažení
Postup přípravy
Květák rozmačkat nebo nakrájet,přidat mouku,sýr,sůl,mléko a důkladně promíchat.Dle potřeby přidat mléko,mouku.Dělat malé placičky ,na rozpáleném oleji osmažit po obou stranách.
GULÁŠOVÁ POLÉVKA - VÝBORNÁ
Potřebné ingredience
300g hovězího masa - může být i mleté 1 lžíce sádla 1 velká cibule 1 lžíce ml.papriky 2 lžíce koř.zeleniny / i zmrazené/ 5 brambor 1,5 l vody 1 paprika ,1 rajče - nemusí být , ale je to chutově lepší sůl,pepř,drcený kmín,můžem přidat i kousek bujonu podle chuti/gulášový,masox/
Postup přípravy
Rozehřát sádlo,osmahneme cibuli-najemno nakrájenou,vsypeme ml.papriku,přidáme maso a opékáme.Vlijeme vodu,přidáme zeleninu,sůl,pepř,kmín,brambory-nakrájené na kostičky.Po půl…
slaný závin CO DŮM DAL
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta,
kečup,tvrdý sýrEIDAM,nakrájený měkký salám,kapie,rajčata ,
1vajíčko na potření,
kmín ,sezamová semínka,hrubá sůl na posypání
Postup přípravy
Z těsta rozválíme 2 placky ,potřeme kečupem,poklademe sýrem,salámem,zeleninou či jinými dobrotami,které najdeme v lednici nebo spíži podle vlastní fantazie.Srolujeme,potřeme…
PIKANTNÍ SARDINKOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
1 sardinky v oleji či tomatě,
100g másla,
150g jemně nasekané šunky - šunkový salám,
50g nastrouhaného sýru Eidam,
4 vařené žloutky,ale může být celé vajíčko posekané a dle chuti,
1 lžíce sardelové pasty - nemusí být,
štáva z půl citronu,
1 lžíce oleje - přidávám olej z rybiček nebo tomat,
hořčice
Čokoládový koláč se sušenými švestkami
Potřebné ingredience
250g suš.švestek- namočit do konaku či rumu,čím déle jsou namočené jsou lepší, jen občas promíchat
20g kakaa holandského typu,
100g čokolády na vaření - můžou být i zbytky figurek či jiné čokolády,
50g másla + na vymazání,
170g krupicového cukru,
4 bílky ,
80g hl.mouky,
1 lžička skořice
Postup přípravy
Troubu předehřát horkovzd.170 C / plyn 190C, vymazat formu.
Kakao,kousky čokolády,máslo a 140g cukru dát do kastrůlku,přidat 100ml horké vody a pomalu zahřívat než se směs…
KAPR po provensálsku
Potřebné ingredience
4 porce kapra,
1 lžíce oleje,
1 lžička tymiánu-může být i provensálské koření,
2 stroužky česneku,
sůl,pepř,citron,máslo,strouhanka
Postup přípravy
Tymián smíchat se solí,pepřem,lis.česnekem,olejem.Směsí potřeme porce ryby,uložíme do pekáčku,pokapeme citronovou štávou,posypeme strouhankou a poklademe vločkami másla.V troubě…
