Recepty

Uzená žebra (nemusí být), balíček zelí, půl balíčku (nebo klidně i celý) becoků, slaninka, špek nebo nějaká klobáska, 2 středně velké cibule, 5-7 středně velkých brambor, majoránka, bobkový list, sladká paprika, pepř, sůl, maggi a pro milovníky krémových polévek klidně i šlehačka:-)))

Tuhle pomazánku jsem vymyslela před dvěma dny, původně to měla být omáčka na maso a klidně ji z ní můžete udělat, jen zapojte fantazii :-))) Z tohoto množství uděláte cca 3 přesnídávkové skleničky. Troška oleje, dvě velké cibule, 3 papriky (můžou být různých barev, ale není to nutné), 2-3 zelená rajčátka -asi 100g (nemusí být, ale já mám tak obsypané keříky, že se jim snažím odlehčit :-) 500g zralých rajčat, klidně takových kečupových. 130g nakládaček nejlépe podle znojemského receptu. Dodají pomazánce nepřekonatelnou příchuť. Dále 1 lžíce worchesteru, snítka libečku nebo petřžel, čerstvě mletý pepř, vrchovatá lžíce plnotučné hořčice, zarovnaná kávová lžička cukru a sůl, vegeta, podle chuti. Vodu z okurek taky nevyléváme, ještě ji použijeme :-D

390g hladké mouky, 90g pískového cukru, 2 vanilkové cukry, 150ml vlažného mléka, 130g roztopeného, ale vychladlého másla, 1 čajová lžička soli, 1 vrchovatá čajová lžička sušeného droždí, kůra z 1/2 citronu. Po pípnutí přidáme : 30g sekaných mandlí, 60g oranžátu, 60g citronátu (prostě kandované citrusy), 90 g hrozinek namočených v rumu. Můžeme přidat trošku rumu nebo tresti, případně sušené ovoce, jaké máme rádi nakrájené na drobno.

1kg hladké mouky, 2 prdopeče (prášky do pečiva), 4 celá vejce, 500g másla a špetka soli Kvásek: 1dcl vlažného mléka, špetka cukru, 2 kostky droždí Náplň třeba tvarohová, ořechová, jablíčková nebo maková...Na požádání dodám recept

Celý králík nebo klidně třeba 4 stehýnka, sůl, mletý perř, 8 kuliček nového koření, 15kuliček černého pepře, 5 bobkových listů, 4 velké cibule, 10 stroužků česneku, 4 polévkové lžíce kečupu, měkký salám nebo nějaké 2 klobásky, kousek slaninky (nemusí být), deci dobrého suchého červeného vína, voda na podlití, případně mouka na zahuštění výpeku, pekáček s víkem.

Kdysi dávno jsem tohle zelí jedla a bylo tak výborné, že jsem se několik let pokoušela sehnat recept. Nakonec jsem si ho vymyslela po mnoha pokusech sama a protože se blíží sezóna nakládání zelí, určitě jej vyzkoušejte, budete nadšené :-))))) Na dvě sklenice 0,7 litru potřebute: 1kilo bílého zelí (čistá váha bez košťálu), 1 větší cibule, 100g cukru krystal, 100g oleje, 15g kopru (cca 4 snítky) nebo 1 šálek strouhaného křenu, 50g deka (nebo stejné množství soli), 35g jablečného octa (pokud dáváte klasický, dejte jej méně, je kyselejší)

2 vepřové řízky (nebo klidně i kuřecí), 15dkg slaniny, větší cibule, pepř, sůl.

Kuřecí čtvrtky nebo rozpůlené a vyčištěné kuře, kysané zelí, cibule, slanina nebo nějaká uzenina, sůl, pepř, g a kmín.

Pro 4 osoby: 4 vepřové řízky, 2 klobásky (nebo stačí párkový), kysané zelí, cibule,mouka na zahuštění, olej, sůl a pepř

500g pol. mouky, 1 prášek do pečiva, 250g Hery, 150g moučkového cukru, 2 vejce, 2 lžíce mléka, tuk na plech a na povrch koláčeNáplň: 1kilo jablek, 2 vanilkové pudingové prášky, 2 lžíce moučkového cukru, litr mléka, skořice