**VÍDEŇSKÉ DORTÍČKY PLNÉ OŘÍŠKŮ**
Potřebné ingredience
160 g hl.mouky,80 g lískových oříšků,80 g mouč.cukru,120 g másla nebo rostlinného tuku,1 lžíce koňaku nebo rumu,špetka mleté skořice,
Oříškový krém na slepení,strouhané oříšky na obalení.
Postup přípravy
Na vál prosijeme mouku,přidáme nastrouhané nebo umleté oříšky,cukr,změklý tuk a koňak nebo rum.Vypracujeme těsto,ze kterého vyválíme plát asi 3 mm silný.Kulatou formičkou…
**JEMNÝ MÁSLOVÝ KRÉM**
Potřebné ingredience
125 ml mléka,
1 vrchovatá lžíce hl.mouky nebo polohrubé či škrobové moučky může být i pudinkový prášek s vanilkovou příchutí: ten dávám já,chutná nám nejvíce:-)),
125 g másla,
140 g moučkového cukru,
1 balíček vanilkpvého cukru,
1 žloutek(nemusí být,ani já nedávám),
Postup přípravy
Nejdříve mléko s rozmíchanou moukou či pudinkovým práškem na mírném ohni za stálého míchání přivedene k varu.Povaříme asi dvě minuty,odstavíme a hustou kaši necháme za občasného…
**OŘECHOVÉ KULIČKY**
Potřebné ingredience
28 dkg hl.výběrové mouky,
22 dkg másla,
4 dkg cukru,
10 dkg ml.ořechů,
2 žloutky,
Postup přípravy
Vše zpracujeme a dáme do chladna.Tvarujeme kuličky,klademe na mírně pomazaný plech(pečící papír).
Uprostřed,koncem menší vařečky uděláme důlek.Pečeme do růžova.Upečené…
**VÁNOČNÍ HVĚZDIČKY**
Potřebné ingredience
210 g hl.mouky,
140 g másla nebo rostlinného tuku,
70 g cukru,
2 žloutky,
cukr na posypání,
Ořechová hmota: 3 bílky,
150 g cukru,
100 g jemně mletých ořechů,
Postup přípravy
Z vypracovaného a vyváleného těsta vykrájíme hvězdičky,na které stříkáme předem připravenou hmotu.
**Připravíme ji takto**: cukr a bílky šleháme v páře nebo vodní lázni do…
