PERNÍK JAKO PEŘINKA - OD BABIČKY
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky, 200g másla, 150g cukru, 2 vrchovaté lžíce medu, mléko, 3-4 žloutky (sníh), 1/4 prášku do pečiva, 1 prášek do perníku, kakao
Postup přípravy
tuk s cukrem utřeme,
přidáme med, žloutky (já v tento okamžik přidávám i kakao) ...následuje mouka promíchaná s prášky a přilévám mléko 3/4 malého hrnku, na závěr zapracuji…
DOMÁCÍ HOUSKY - k jídlu druhý i třetí den
Potřebné ingredience
1a1/2 lžičky sušených kvasnic, 360g hladké mouky, 280g polohrubé mouky, 1lžička cukru, 2lžičky soli, 1lžička kmínu, 400ml vody, 80ml oleje, 1žloutek (bílek na potření)
Postup přípravy
Vyzkoušela jsem mnoho receptů, ale bohužel mi žádný recept nevyhovoval, housky byly k jídlu vždy jen čerstvě upečené, druhý den tak na sušení, tak jsem se pustila do vlastního…