Ořechové řezy
Potřebné ingredience
TĚSTO -20dkg hladké mouky, 14dkg másla, 5dkg mletého cukru, 3 žloutky Nádivka - 16dkg pokrájených ořechů, 22dkg cukru moučka, 1tabulka čokolády, trochu skořice, 3 bílky marmeláda na potření
Postup přípravy
Vypracujeme hladké těsto a vyválíme placku asi 1/2cm silnou a dáme na plech a péct do trouby tak na 180stup.
Těsto hlídáme a jak je napůl upečené tak jej vytáhneme z trouby a…
Trochu jiný dort
Potřebné ingredience
4*pomazánkové máslo, 2*kulatý chleba, 500g salámové pomázánky ,olivi, klobásky-mini, trvanlivý salám - vysočina, poličan atd..
Postup přípravy
chleba zbavíme kurky ze všech stran rozřízneme na 3díly - každý. Naplníme salámovou pomazánkou. Z vrchu chleba natřeme pomaz. máslem a ozdobíme.
Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
30dkg cukru,2 vejce, 30dkg ořechů(mletých)
Postup přípravy
cukr,vejce a ořechy vyšleháme a susíme v mírné troubě - hodně naskočí.
Krém: 12,5dkg mlet. cukru,1vejce,2dkg kakaa,3lžíce rumu - ušlehat
přidat 12,5dkg změklého 100%…
DOMÁCÍ TOFFIFE:
Potřebné ingredience
1 slazené kondenzované mléko, 1/2 balíčku lískových oříšků, 1 čokoláda na vaření, 50 g ztuženého tuku.
Postup přípravy
Uzavřenou plechovku mléka vaříme v tlakovém hrnci asi 45 minut na karamel. Nad parou necháme rozpustit čokoládu, ztužený tuk a vymícháme do hladké polevy. Do otvoru plastové…
Karamelový likér neboli domácí baileys
Potřebné ingredience
2 konzervy salka
0,5l rumu
0,2l šlehačky
Postup přípravy
Plechovky dáme do hrnce s vodou a přivedeme k varu,na mírném ohni vaříme 90minut
Vychladlé nalieme do mixéru a postupně přiléváme rum i smetanu.
tak at vám chutná míša
Likér z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
250 ml šlehačky,1 SALKO, 3x ledové kaštany, 4 kostičky hořké čokolády,
1/2 litru rumu.
Postup přípravy
Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky
ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme. Poté sejmeme z plotny,
necháme vychladnout, vlijeme SALKO…
