Recepty

Špagety,300 g kuřecího masa,cibule,3 stroužky česneku,1 červená paprika/kapie,1-2 mrkve,rajský protlak,kečup(já dala jemný),smetana,olej,sůl,pepř a další koření(kari,sladká paprika,gril.koření,vegeta,majoránka,sój.omáčka),strouhaný eidam.

100 g Stelly(nebo Hery), 100 g cukru krupice, 2 celá vejce, 1 lžíce kakaa, 200 g cereálií(já dala 100 g ovesných vloček+50 g lískových oříšků+50g vlašských ořechů.Jinak originál recept zní 200 g ovesných vloček,ale já jsem si to vylepšila těma oříškama,mohly by se přidat i rozinky,mandle,atd.jak kdo to chce mít :-)

Kuřecí plátky z prsíček(4 plátky),3-4 středně velká rajčata,menší pórek nebo jarní cibulka,smetana(180 ml stačí),hermelín,pomazánkové máslo(obyčejné-bez příchuti),plnotučná hořčice,koření-já použila Steak koření od Avokáda-výborné(případně místo toho grilovací koření),vegeta,sůl.

Filípkovi oblíbenci PAT a MAT k jeho 2.narozeninám. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Na fotce ještě bez svíček.Dortík vážil skoro 6 kg.Obdélníkový tvar jsem dělala úplně poprvé,asi jsem to trochu přehnala s tou velikostí :o)) dělala jsem na plechu,nemám formu. Upekla jsem 3 korpusy(2 světlé,1 tmavý). Na 1 je potřeba:2,5 hrnku polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,1 hrnek cukru krystal,1/2 hrnku oleje,1 hrnek vlažného mléka,1 vejce.Do tmavého jsem přidala 2 lžíce kakaa.Plech vyložit pečícím papírem,dobře se to pak vyndavá z plechu. Krémy byly šlehačkové.Na ten světlý je potřeba 2x smetana ke šlehání(min.30%),2x bílá čokoláda(á 100 g),2x ztužovač šlehačky. Na tmavý:2x smetana ke šlehání(min.30%),2x čokoláda ledové kaštany. Pokud máte rádi více krému,doporučuju zvojnásobit dávku.Na takový velký dort ze 3 korpusů bylo krému celkem málo,neodhadla jsem to :o)

Na těsto: 5 žloutků,100 g cukru moučka,5 lžic teplé vody,150 g pol. mouky,lžíce kakaa,sníh z 5 bílků Na krém: 2 vanilk.pudinky,cca 600 ml mléka,cukr na oslazení pudinku,půlku másla-Zlaté hané(nebo tvarohu místo másla-ten se taky hodí do krému anebo udělat krém jen ze šlehačky),sklenice meruňkového kompotu(cca 300 ml sklenice),1 sáček vanilk.cukru,banány,případně jiné ovoce(broskve,jahody,kiwi,atd.),bílá čokoládová poleva na ozdobení.

250-300 g kuřecího masa(případně by mohlo být vepřové nebo spíš králičí,krůtí),1 střední cibule,3 vejce,1 sklenice leča-scedit(já kupuji od Hamé 330 g),100 g solamylu(bramb.škrobu),sójový granulát(kupuji od Bonavity 150 g balení),75 ml oleje,na dochucení pak 1-2 lžíce kečupu,sůl,pepř,kari koření,vegeta(případně ještě sójovou omáčku,no a pokud to chcete mít pikatnější tak třeba chilli koření,ale já nedávám,aby to mohl jíst i malej).Z tohoto množství mívám zhruba 30 placiček(velikosti 8 cm v průměru),takže nám to vystačí na oběd i večeři :o) a je to výborné v tom,že stačí jen málo toho kuř.masa(+ten sój.granulát) a je z toho spousta placiček.A komu vadí to sój.maso,tak ho nemusíte vůbec dávat,jen přidejte navíc kuřecího masa.

Použila jsem to co jsem dnes našla v ledničce,ale je to ve výsledku něco na způsob sloního žrádla,jestli znáte.Takže jsem tam dala salám Junior asi 250 g,asi 4 menší sterilované okurky,vajíčko na tvrdo,malou cibuli,tatarku(nebo majolku),trochu oleje,octa,plnotuč.hořčici,kečup,trošku cukru moučka,sůl,pepř,vegetu.

250 ml šlehačky,1 SALKO(já dávám slazené),3 čokoládky-ledové kaštany,4 kostičky hořké čokolády,1/2 l rumu (rumu může být i méně,jak komu vyhovuje)

KRÁLIČÍ MASO(případně i jiné se dá použít,krůtí,kuřecí,vepřové,ale já dělám z králíka :o),SŮL,CIBULE,1 MASOX,SMETANA,MLÉKO A HL.MOUKA NA ZAHUŠTĚNÍ,ZELENINOVÁ SMĚS NA SVÍČKOVOU(já používám sterilovanou směs od Hamé jmenuje se HALALI) nebo se dá použít mražená zel.směs,ale pak + nějaké koření musíte dát,ale ta směs HALALI je výborná,nemusí se právě pak už dochucovat žádným kořením,omáčka získá výbornou chuť tou zelen.směsí :-) dělávám omáčku tak ze 3/4 králíka a používám 320g HALALI

4-6 plátků hovězího(šlo by i z vepřového),strouhanka,vejce na obalení a jedno vajíčko uvařené natvrdo,cibule,rajče,tatarská omáčka,olej,sůl,vegeta