ZAPEČENÉ PALAČINKY S KUŘECÍM MASEM
Potřebné ingredience
Těsto na palačinky: 1/2 litru mléka, 1 vejce, špetka soli a dle potřeby hladká mouka. Z uvedených surovin uděláme těsto a smažíme tenké palačinky. Náplň: 1-2 kuřecí prsa (ale může být klidně i třeba kabanos) jedno lečo, já použivám domácí zasterilované, cibule, vejce, sůl, pepř, grilovací koření. Dále hrnek mléka, vejce a nastrouhaný sýr.
Postup přípravy
Nejdříve si z uvedených surovin uděláme těsto a smažíme tenké palačinky.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na nudličky pokrájené kuřecí maso, okořeněné grilovacím kořením,
CUKETOVÝ OŘÍŠKOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
250 g mladých cuket, šťáva z 1/2 citrónu, 1 lžička strouhané citronové kůry, 50 g jader vlašských ořechů, 50g rozinek, omytých a předem namočených v rumu, 3 vejce 150g moučkového cukru 1 lžička prášku do pečiva, 100ml oleje, 300g polohrubé mouky.
Postup přípravy
Na hrubém struhadle nastrouháme omyté cukety, zalijeme je šťávou z 1/2 citronu, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, hrubě nasekané ořechy a rozinky.
Vejce s moučkovým cukrem…
KUŘECÍ ZÁVITKY S NIVOU
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, Niva, 2 obdélníčky taveného sýra, 1 stroužek česneku, sterilovaná kapie, máslo, sůl, pepř, bazalka.
Postup přípravy
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a opepříme. V misce si rozmícháme tavené sýry s česnekem, nastrouhanou Nivou a bazalkou. Tuto směs natíráme na kuřecí prsa, doprostřed dáme proužky…
