++ SUPR VLÁČNÝ MAZANEC ++
Potřebné ingredience
2 velké uvařené brambory,
20g droždí,
1 lžíce cukru,
2 žloutky,
50g medu,
80g másla,
400g polohrubé mouky,
citronová kůra + sůl bílek na potření
Postup přípravy
Do mísky dáte mouku + citŕonovou kůru + nastrouhané brambory + cukr + sůl +(med a máslo rozpustíme)! + žloutky + kvásek! Dle chuti přidáme rozinky, mandle, ...
Zamícháme…
+%+ Bramborová omeleta +%+
Potřebné ingredience
12 malých brambor uvařených ve slupce,
4 vejce,
140g tvrdého sýra,
svazek pažitky,
sůl, pepř a olej na smažení
Postup přípravy
1.
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle společně se sýrem.
2.
Vejce rozšleháme a opatrně vmícháme k bramborové směsi.Osolíme, opepříme a nakonec přidáme…
+++ NIVOVKA +++
Potřebné ingredience
30 dkg nivy,
1 malý kelíme zakysané smetany,
1 kelímek pomazánkového másla
Postup přípravy
Nivu nastouháme na jemno, přidáme zakysanou smetanu a pomazánkové máslo.
My ji nejraději jíme s mrkvičkou nakrájenou na proužky. Prostě jen mrkev namočíte do pomazánky a…
Sloní žrádlo :-))
Potřebné ingredience
1/2 salámu junior (český),
1 majolka,
3 okurky,
2 cibule,
2 lžíce oleje,
2 lžíce hořčice,
1 lžíce octa,
1 rajč. protlak,
2 kostky cukru
sůl a pepř.
Postup přípravy
Olej, hořčici, ocet, protlak (malý) a cukr zajřejeme, tak aby se cukr rozpustil !
Přidáme nastrouhaný salám a okurky, nakrájenou cibulku.
Vše smícháme s majolkou (…
Vařená bábovka
Potřebné ingredience
1 hera,
4 lžíce vody,
2 lžíce kakaa,
1 a půl hrnku cukru,
4 žloutky,
1 a půl hrnku hladké mouky,
prdopeč,
4 bílky - sníh.
Postup přípravy
Heru, vodu, kakao a cukr necháme přejít varem.
A do vychladlého přidáme žloutky, ušleháme. Přidáme mouku, prdopeč a sníh - ušleháme.
Je to krásně vláčná bábovka.
…
