Hrachové žrádlo
Potřebné ingredience
500 g předem namočeného žlutého hrachu, 300 g mrkve, 4-5 krajíců chleba, 3 PL krupice, 2 PL sušeného sójového nápoje, trochu čerstvého kopru, vodu (podle potřebného množství), zeleninový bujón
Postup přípravy
Ve velkém si hrnci si uvaříme hrách se zeleninovým bujónem. Když je měkký tak ho s potřebným množstvím vody rozmixujeme (asi tak do půl hrnce). Mrkev vaříme zvlášť nakrájenou na…
Opilá Vdova
Potřebné ingredience
Náplň: 3 a půl hrnku borůvek, půl hrnku vody, 3/4 hrnku třtinového cukru, lžíce rumu, 1 lžíce másla nebo kokosového oleje, 3 lžíce kukuřičného škrobu, 2 lžíce citrónové šťávy, dále dle chuti: rozinky, sušené ananasové kostky, sušené kokosové kostky, mleté ořechy apod... Těsto: kupované nebo domácí listové 1.těsto:250 g hladké mouky, 250 g másla 2.těsto:250 g hladké mouky, 1 vejce, 4 lžíce vody, 1 lžička octu, špetka soli
Postup přípravy
Mouku prosejeme na vál a přidáme nakrájené máslo. Obě přísady rukama zpracujeme v hladké těsto. Připravíme si druhé těsto. Odměříme si č lžíce teplé vody, kterou okyselíme lžičkou…
Vegan Mock Manti (1 porce)
Potřebné ingredience
1 joya soya jogurt neochuzený (z kauflandu), 1/4 sáčku sójových kostek, asi 150 g kolínek, směs koření (kari, sladká paprika, adžika, bazalka, pepř), 100 g vařeného květáku, kečup
Postup přípravy
Veganská mňamka, podle známého arménského receptu z jehněčího masa. *upraveno a vyzkoušeno. :) \r\n\r\nTěstoviny si uvaříme podle návodu v osolené vodě. Po té co jsou al dente je…
