Chlebík jako Šumava
Potřebné ingredience
380 ml vody, 1,5 pl octa, 3pl oleje, 1,5 kl cukru, 3kl soli, 360g hladké mouky, 215g žitné mouky (dávám i celozrnou), 75g pšeničné celozrné mouky, kmín, droždí 1,5 kl nebo 1/2 čerstvého
Postup přípravy
Vše dáme postupně do pekárny a nastavíme základní program a pak je upečeno. Teď jsem si udělala v pekárně jen těsto a dala péct do trouby, chlebík byl hutnější.
a jelikož…
Pleteme houstičky, preclíky atd. + recept na tmavé…
Potřebné ingredience
200 g celozrnné pšeničné mouky, 100 g hladké pšeničné mouky, 50 g celozrnné žitné mouky, 250 ml vody, 3 lžíce oleje, 1,5 lžičky soli, 1 lžička cukru, 1 vrchovatá lžička instantního droždí, 2 lžičky kmínu do těsta a na posypání, 1 vejce na potření
Postup přípravy
Přísady dáme do domácí pekárny a necháme vypracovat a vykynout těsto. Vyndáme, rozdělíme asi na 8 kousků a upleteme housky. Necháme 20 minut kynout, potřeme vajíčkem a posypeme…
Houbový závin
Potřebné ingredience
500g listového těsta
Náplň: 400g hub, 1 cibule, 50g másla, 4 vejce, 5 lžic smetany, sůl, pepř, zelená petrželka
Vejce na potření
Postup přípravy
Na rozehřátém másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přídáme krájené houby, podusíme do měkka a zahustíme vejci se smetanou, solí, pepřem a petrželkou. Na válu vyválíme plát z…
