Tří patrový makovo-tvarohovo-jahodový dort
Potřebné ingredience
PRŮMĚR 30cm: 75g másla, 6vajec - 6žloutků, 6sníh, 310g mletého máku, 150g cukr, 30g cukr moučka, 200g polohrubá mouka, 150ml mléka, 1,5sáčku prdopeč, 1kg tměkkého varohu, 250ml šlehačky ušlehané, 1,5sáčku vanil.cukru, 75g cukr krupice, želatina. PRŮMĚR 23cm: 50g másla, 4vejce, 100g cukr moučka, 20g cukr krupice, 100ml mléka, 130g polohrubé mouky, 220g mletého máku, 1prdopeč, 500g měkký tvaroh, 150ml šlehačka,1sáček vanil.cukru, 50g cukr krupice, želatina. PRŮMĚR 15cm: 37g másla, 3vejce, 75g cukr, 15g moučka, 100g pol.mouka, 75ml mléka, 3/4sáčku prodopeč, 155g mletého máku, 250g měkkého tarohu, 100ml šlehačky, 3/4 sáčku vanil.cukru, 30g cukr krupice, želatina. 2kg jahod, marcipán (velvet, formix), červená želatina na jahody nebo ve spreji.
Postup přípravy
Korpus: máslo s žloutky a cukry utřít do pěny. Přišlehat mléko, mouku s prdopečem, mák a nakonec bílky - sníh, 160°C, horkovzduch, 40min.
Upečené, vychladlé rozkrojit.
