Bezlepková kynutá vánočka
Potřebné ingredience
Ingredience 500g bezlepkové mouky 150g Korunního cukru moučka 100g rozinek 7g soli citrónová kůra Korunní cukr na posypání moučníků 350g vody 100g másla 2 vejce 1 balíček droždí (42g) mandle na ozdobení
Postup přípravy
Všechny přísady by měly mít teplotu 30 °CDroždí rozdrobíme, zasypeme troškou cukru a opatrně zalijeme trochou vody, necháme na teplém místě vyběhnout a v míse smícháme s ostatními…
Bezlepkové perníčky ihned měkké
Potřebné ingredience
Ingredience 120g medu, 2x vejce, 160g moučkového cukru, 60g másla, 400 g bezlepkové mouky (nebo klasická mouka hladká), lžička perníkového koření (dávám lžičku a půl) a lžička sody (dávám lžičku kypřícího prášku do perníku) citronová kůra.
Postup přípravy
Med mírně nahřejeme přidáme vejce cukr a rozehřátý tuk. Rozšleháme, a tuto směs vlijeme do mouky proseté kořením, sodou a nastrouhanou citrónovou kůrou. Vypracujeme těsto a…
