Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem
Potřebné ingredience
2balíčky gnocchi po 500g( mám vyzkošené z Lídlu),1menší brokolice,150g sýra gorgonzola (je podobný nivě,ale je krémovější,opět Lídl),150ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
Uvařte brokolici v osolené vodě do měka,pak uvařte gnocchi podle návodu,potom je slijeme a dáme do zapékací mísy,přidáme brokolici,nadrobíme sýr,osolíme,ale jen mírně,sýr je slaný…
Žloutkové čtverečky
Potřebné ingredience
210 hladké mouky,140g másla,70g moučkového cukru,1 vejce,1 vanilkový cukr,špetka soli.Na polevu-rybízová marmeláda,2 žloutky+1 vejce,120g moučkového cukru,1 vanilkový cukr,1 lžička rumu
Postup přípravy
Z mouky,másla,cukru,vejcea vanilkového cukru a špetky soli vypracujte těsto a ve fólii ho nechte nejméně hodinu odpočinout.Troubu rozpalte na 150 stupňů a připravte si plech…
Skořicoví šneci
Potřebné ingredience
20g droždí čerstvé a nebo 1pytlík sušeného droždí,250ml mléka,50g cukru krupice,500g hladké mouky,2 lžíce rumu,špetka soli,kůra z citronu,60g rozpuštěného másla,1žloutek,+lžíce moučkového cukru.Na náplň skořice smíchaná s cukrem
Postup přípravy
Já dělám těsto v pekárně.Potom ho vyndám rozválím na velký plát asi 0,50mm tlustý pomažu rozpuštěným máslem a hustě posypu skořicí smíchanou s cukrem.Potom těsto zarolujem a…
Krkonošský houbovec
Potřebné ingredience
2 hrsti sušených hub,5 rohlíků,300ml mléka,2 lžíce krupice,4 stroužky česneku,3 vejce,1 nadrobno pokrájená cibule,majoránka,sůl,pepř
Postup přípravy
Sušené houby přes noc namočte do rendlíku s vodou.Kdyby jste zapoměli tak je těsně před přípravou vhoďte do kastrůlku s vodou a pár minut povařte.Rohlíky pokrájejte na kostičky a…
Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou
Potřebné ingredience
kuřecí maso,zelenina-paprika,cibule,mrkev,petrželka,kari,červená paprika,sůl,pepř,sojová omáčka,solamil,čínské nudle
Postup přípravy
Nakrájíme si maso na prožky,dáme do misky a okořeníme solí,paprikou,kari koření a sojovkou (můžete si dát i jiné koření podle toho co máte rádi) přidávám trochu sladké chili…
Čočková polévka se zeleninou
Potřebné ingredience
čočka,cibule,mrkev,brambory,uzenina,zeleninový bujón,majoránka,petrželka,ocet
Postup přípravy
Asi hrst čočky propereme v sítku,dáme do hrnce a přidáme vodu,přidáme půlku bujónu a necháme asi 15minut vařit.Mezitím si nakrájíme cibuli a na másle osmahneme,přidáme…
Banánky
Potřebné ingredience
340g másla,200g moučkového cukru,4 žloutky natvrdo uvařené,2 lžíce citronové šťávy,500g hladké mouky,trochu vanilkového pudinku,čokoláda na vaření,trocha tuku omega do polevy
Postup přípravy
Ze všech přísad vypracujeme těsto,necháme asi 10minut odpočinout v lednici,potom na masovém strojku s nástavcem na cukroví vytlačujeme banánky.Klademe na plech na který jsme daly…
Langoše
Potřebné ingredience
250ml mléka,250ml kysané smetany,2 vejce,lžička soli,800g hladké mouky,3/4 čerstvého nebo 3 lžičky sušeného droždí.Těsto do domácí pekárny.
Postup přípravy
V pekárně program Těsto.Po vykynutí ještě jednou ručně propracovat a nechat ještě asi 20 až 30 minut kynout.Poté rozdělíme na bochánky a ještě chvilinku pod utěrkou necháme…
Bruschetta
Potřebné ingredience
rajčata,čerstvá bazalka,sůl,pepř,česnek,olivový olej,bageta,může být i starší
Postup přípravy
Rajčata nakrájejte na drobné kostičky,bazalku najemno nasekejte,přidejte k rajčatům,osolte,opepřete,přidejte trochu olivového oleje.Na závěr přidejte prolisovaný česnek a vše…
