Mrkvová buchta s krémem
Potřebné ingredience
85 g másla 150 g cukru 100 ml javorového sirupu 2 vejce 100g bílého jogurtu 150 g špaldové mouky 100 g hladké mouky 1/2 sáčku kypřicího prášku 2 lžičky perníkového koření 250 g mrkve (nebo pastiňáku) 1 jablko 50 g ořechů ( já dávám mandle) Kůra z půlky bio citronu KRÉM 1 vanička tvarohu 1 smetana ke šlehání Moučkový cukr podle chuti Kůra z cca čtvrtky bio citronu
Postup přípravy
Máslo, cukr a javorový sirup si na střední plamen rozpustíme a necháme zchladnout. Poté dáme do mísy, přidáme všechny zbylé ingredience a umícháme hladké těsto. To pak vlijeme na…
Marsmallows
Potřebné ingredience
100 ml vody Přírodní aroma podle výběru (já použila kousek vanilkového lusku) 10 g želatiny nebo je možné použít agar 170 g cukru krupice Stolní olej 2 lžíce cukru moučky a 1 lžíce kukuřičnho škrobu na obalení
Postup přípravy
V 50 ml vody necháme naboptnat želatinu, ve zbylých 50 ml rozehřejeme cukr na sirup, přidáme vanilku. Poté do směsi dáme naboptnanou želatinu a vyšleháme do tuha ručním šlehačem.…
Oříškové košíčky s krémem
Potřebné ingredience
Na košíčky : 100 g změklého másla, 120 g krupicového cukru, nejlépe hnědého, 100 g lískových oříšků( můžou být i vlašské), jemně umletých, tuk na vymazání formiček Na krém: 250 g mascarpone, žervé nebo jemného tvarohu, citronovou šťávu, 3 lžíce práškového cukru
Postup přípravy
Těsto: vyšleháme máslo s cukrem do pěny a zašle hame na mleté ořechy. Těsto vyjde na 12 formiček cca 6 cm v průměru. Do každé formičky dáme tak lžíci těsta a pečeme dokud…
Sýrové bulky s medvědím česnekem
Potřebné ingredience
220g hladké mouky + na poprášenírn1,5 lžičky kypřicího práškurn1 lžička jemné solirn30g strouhaného sýra + na posypánírn65g studeného máslarncca 130ml mléka - podle tuhosti těstarn1 veliká hrst medvědího česneku, nasekaného nadrobno - přidáváme do těsta až na vále (můžete nahradit jiným jedlým planým či pěstovaným lupením, jako jsou kopřivy, mochna, polníček, špenát, zelená část z jarní cibulky, doplněným 1/2–1 drceným stroužkem česneku)
Postup přípravy
V robotu necháme umíchat těsto. Dáme na vál lehce prohněteme s medvědím.česnekem, vyválíme váleček a krajíme na požadovanou velikost bulek které při pečení ještě nabydou. Pečeme…
Domácí karamelky
Potřebné ingredience
250 g cukru 50 ml vody 30 g másla
Postup přípravy
Rozpustíme cukr do potřebné barvy, poté postupně přiléváme vodu. Odstavíme z plotny a zašlrháme máslo. Ještě horké lijeme do formiček, po vychladnutí vyklepneme. Skladujeme v…
