Perníky
Potřebné ingredience
hladká mouka, Hera, vejce, práškový cukr, med, soda, prášek do perníku, kakao, citr. kůra
Postup přípravy
Pečeme rovnou ze dvou dávek:
800 g hladké mouky,
150 g rozpuštěné Hery,
4 vejce,
280 g práškového cukru,
4 lžíce rozpuštěného medu,
2 lžíce…
Cuketová buchta
Potřebné ingredience
35 dkg cukety (nastrouhat na hrubo) 35 dkg polohrubé mouky 25 dkg ml. cukru 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 3 vajíčka 4 polévkové lžíce oleje
Postup přípravy
Dužinu cukety nastrouhat, posolit, vyždímat vodu a utřít lehce s vajíčky do pěny. Přimíchat vše ostatní, nalít na vymaštěný a moukou posypaný plech (nebo podložit papírem na…
Košíček s marmeládou
Potřebné ingredience
200 g másla, 180 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, 400 g hladké mouky, košíčky nebo forma na muffiny, marmeláda
Postup přípravy
Máslo a oba cukry lehce vyšlehat šlehačem, ručně zamíchat mouku a vejce a zpracovat rukama. Nechat minimálně hodinu odležet v lednici (ideálně přes noc). Na podsypané desce…
Muffiny
Potřebné ingredience
250 g polohrubé mouky 100 g krystalového cukru 2 lžíce kakaa 2 lžičky prášku do pečiva 130 g rozpuštěného másla 10 lžic mléka 2 vejce 100 g čokolády (nejlépe na vaření, rozlámané)
Postup přípravy
Nejprve smícháme v jedné misce všechny sypké přísady, ve druhé všechny tekuté a nakonec smícháme všechno dohromady.
Přidáme nasekanou čokoládu (já ji vždycky ještě v obalu…