Nakládaný hermelín -možno i se špekáčkama
Potřebné ingredience
hermelíny /já používám cammembert/.................. cibule,česnek,kapie........................... grilovací koření.................................... pálivé grilovací koření nebo chilli................................. bobkový list.......................................................................................................................................................................... na nálev........................... trochu vody........................... 2 PL cukru....................... 6 PL octa......................... 2 čl koření pikanta...................... pepř.......................... to celé svaříme a necháme vychladit, po té dolejime olejem v poměru přibližně 1:2
Postup přípravy
hermelíny necháme nebo nakrájíme na větší kousky
posypeme kořením a dáváme do sklenice,prokládáme cibulí na kolečka,kapií a plátky česneku,přidáme bobkový list a zalijeme…
můj druhý a hodně dlouho poslední :-)
Potřebné ingredience
to bylo naposledy, co jsem dělala velký, příště radši dva malé než toto..
Postup přípravy
mramorový korpus od Dáši, krém jeden pařížský, další dvě patra šlehačkové postrouhané čokoládou margot,potah a růžičky - marcipán ze sušeného mléka
**Vepřové na česneku a žampionech v pomalém hrnci**
Potřebné ingredience
vepřové plátky............cibule...............celé malé žampiony...............dvě hlavičky česneku (používám jednostroužkový)..........2 PL pol.mouky................sůl...........pepř.............vývar (masox)
Postup přípravy
na dno hrnce dáme na kolečka nakrájenou cibuli, poklademe osolenými,opepřenými a obalenými v mouce plátky masa a zasypeme opět cibulí, na plátky nakrájeným česnekem a celými…
vyníkající super rychlá a levná PÓRKOVÁ OMÁČKA
Potřebné ingredience
pórek.................měkký salám.....................smetana..............sůl................pepř................masox..........ocet...............kousíček másla.................jíška či hl.mouka
Postup přípravy
pórek si nakrájíme na kostky a dáme orestovat na máslo, po té přidáme salám nakrájený na kostičky, ještě chvíli orestujem, osolíme, opepříme, můžeme přidat masox, vegetu...…
UZLY
Potřebné ingredience
250 ml mléka............1 sáček majolky..............250 g pol. mouky.................250 g. hl.mouky................1 čl soli..............1 čl cukru.............1a půl čl droždí
Postup přípravy
těsto necháme vypracovat DP, umotáme uzlíky,potřeme vodou,posypeme čím chceme.
Na plechu necháme pod utěrkou ještě 20 kynout a pečeme v trobě na 180 stupňů.
VYNÍKAJÍCÍ PEČENÉ PLNĚNÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
brambory...........máslo.................nasekaná šunka..............vejce............sůl...........pepř................kečup ( zakysaná smetana)..............sýr
Postup přípravy
větší brambory očistíme a dáme povařit, poté oloupeme (můžeme nechat i ve slupce)
HRACHOVÁ KAŠE se smaženou cibulkou
Potřebné ingredience
Hrách.........česnek...........sůl........pepř...........majoránka...........masox (bujon)
Postup přípravy
Hrách namočíme přes noc, druhý den slijeme a dáme novou vodu, přidáme masox (bujon) a vaříme do změknutí. Přecedíme a slitou vodu si ještě necháme. Uvařený hrách rozmixujeme,…
KYTIČKY z těsta na housky
Potřebné ingredience
260ml vody............... 1 PL sádla................ 2 lžičky soli.............. 1 lžíce medu............ 150g polohrubé mouky.............. 350g hladké mouky................... 1,5 čl sušeného droždí...............
Postup přípravy
těsto nechat zpracovat DP, poté udělat bochánky, které dáme na plech a lehce je k sobě přiložíme do tvaru kytičky,potřeme vodou,posypeme semínky. Necháme ještě na plechu kynout a…
MINIDORTÍČKY s krémem, jahodami a želé
Potřebné ingredience
korpus............,jakýkoliv krém nebo jen marmeládu.............jahody (ovoce)..................želatýnu
OBYČEJNÝ CHLÉB pečený v troubě
Potřebné ingredience
285ml vody............ 1,5 lžíce octa.......... 1,5 lžíce oleje.............. 1 lžíce cukru......... 1 lžíce soli........... 1,5 lžíce kmínu......... 270g chlebové mouky pšeničné.......... 230g chlebové žitné mouky................ 2 lžičky sušeného droždí nebo 1/3 čerstvého droždí
Postup přípravy
DP necháme zpracovat těsto a vykynout,poté uděláme bochník,potřeme vodou,posypeme semínky /slunečnice,lněné,sezam,dýňové/ ,necháme na plechu kynout ještě asi půl hodiny.
Dáme…
