Vánoční cukroví - banánky
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky,7 dkg cukru,14 dkg másla,1 žloutek
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a přes mas.strojek vytlačujeme banánky.Po upečení slepíme marmeládou a polovinu potřeme čokoládou.
Vánoční cukroví - ořechové hvězdičky s marcipánem
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky,15 dkg cukru,15 dkg másla,1 žloutek,15 dkg vlaš.ořechů,1 lžíce mléka,1 lž.prášku do pečiva
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a vykrajujeme hvězdičky.Je lépe vyvalovat po troškách,aby se těsto netrhalo.Po upečení slepíma marmeládou,polijeme čokoládou a ozdobíme marcipánem.Některé jsem…
Vánoční cukroví - linecké
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky,8,5 dkg cukru,16,5 dkg másla,1 žloutek.
Vánoční cukroví - ischilské
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky,7 dkg cukru,14 dkg másla,2 lžíce kakaa,1 vanilk.cukr.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a vykrajujeme kolečka.Po upečení slepíme pikantní marmeládou a polijeme čokoládou,ozdobíme mandlí.
Vánoční cukroví - košíčky
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky,8,5 dkg cukru,16,5 dkg másla,1 žloutek
Postup přípravy
Upečeme ve formičkách košíčků a pak naplníme krémem.Já dělala máslo,kokos,cukr a rum a polila trochu čokoládou.Ozdoba je z marcipánu
Vánoční cukroví - rohlíčky
Potřebné ingredience
28 dkg hladké mouky,6 dkg cukru,20 dkg másla,1 žloutek,5 dkg ořechů.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a uděláme rohlíčky.Já je dělam přes mas.strojek.Ještě teplé obalujeme v cukru
Vánoční cukroví - košíčky
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky,8,5 dkg cukru,16,5dkg másla,1 žloutek
Postup přípravy
Upečeme ve formičkách košíčků a potom naplníme krémem s ořechy a polijeme čokoládou.Náplň lze zvolit dle své chutě.
Vánoční cukroví - ořechy
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky,10 dkg cukru,14 dkg másla,10 dkg vl.ořechů náplň máslo,ořechy,cukr,rum
Perníčky (Ihned měkké)
Potřebné ingredience
45 dkg hl.mouky 15 dkg moučk.cukru 12 dkg másla 3 žloutky 3 lžíce medu prášek do perníku (kdo chce múže přidat per.koření,ale není potřeba) Pokud chcete tmavé,tak přidat kakao (nahradit gramáží mouky)
Postup přípravy
Vše smícháme a vykrajujeme tvary.Pečeme jen chvilku,jak začnou hnědnout okraje (jako u lineckého),vyndáme.Jsou opravdu hned měkké,ale nesmí se přepéci.
Zdobeno mám královskou…
Croassant
Potřebné ingredience
45 dkg hladké mouky 7,5 dkg cukru 300 ml mléka kostka droždí sůl 25 dkg másla
Postup přípravy
Z mouky,mléka,cukru,soli a droždí vypracujeme těsto a necháme chvilku vykynout.Poté vyválíme čtverec a doprostřed vložíme rozválené máslo.Složíme jako obálku a pak na třetiny…
