Karobová buchta s karobovou polevou
Potřebné ingredience
buchta: 300 g pol.mouky 200 g cukr moučka 2 vejce 1/4 l mléka 4PL oleje 5PL karobu vlašské ořechy(dávám hrst pomletých) Karobová poleva 120 g kokosového tuku nebo másla 120 g cukru 1 PL karobu 5 PL mléka 2 PL solamylu
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a vlijeme na plech, buchta je nízká, nelekejte se :-) Pečeme ve vyhřáté troubě při cca 160st.C asi 20-30 minut.
Po vychladnutí polijeme polevou,…
Jahodový cheesecake
Potřebné ingredience
250g máslových sušenek 100g másla 500g tvarohu 200g krémového sýru(já dala klasiku smetanito) 100g moučkového cukru 400ml ke šlehání NA POLEVU: 200g mražených jahod 1PL moučkového cukru
Postup přípravy
Sušenky si rozdrtíme a v míse smícháme s rozpuštěným máslem. Hmotu pak důkladně upěchuji do pořádně máslem vymazané dortové formy( otevírací!!!). Ještě ji utlačíme skleničkou s…
Koblihy z trouby(bez oleje)
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 250ml mléka, 1 žloutek, 40g cukru, 50g másla nebo HERY, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí(42g) náplň: marmeláda nebo povidla na potření: kousek másla, 1-3 lžíce rumu(dle chuti)
Postup přípravy
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, já dělám v DP, ale můžete i ručně. Vykynuté těsto po částech rozválíme a vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme marmeládu nebo povidla,…
Guláš z hlívy ústřičné-zdravý, rychlý a moc dobrý
Potřebné ingredience
Hlíva ústřičná, Máslo(olej), Cibule, Paprika(červená, zelená,...), Sůl, pepř, kmín, sl.paprika a koření dle chuti, Hl.mouka
Postup přípravy
Na másle si osmahnu dorůžova cibulku(můžete i na oleji, místo cibulky můžete dát pórek), přidám nakrájenou hlívu a nakrájenou papriku, lehce osmahnu, zapráším mletou paprikou,…
Kynutá cmunda trošku jinak :-)
Potřebné ingredience
12 středně velkých brambor 1 hlavička česneku (dle chuti) 1 nožka klobásky ( my klobásky neradi, tak opět dietní salámek) 1 vejce 1 kostka droždí 1/2 hrnku oleje (na vymazání plechu) 1 hrníček vlahého mléka 1 hrníček rozpuštěného sádla ( já nedávám, dala jsem půl hrnečku másla-a taky je to mňamka) 1 hrníček hladké mouky 1 hrníček jemné strouhanky hrstka majoránky sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory, česnek, klobásu nastrouháme do větší mísy. Z droždí a trošky mlíka si uděláme kvásek, který se zbytkem ingrediencí přidáme k bramborové směsi. Vše důkladně promícháme…
Holandský sýrový salát- večeře!!!
Potřebné ingredience
2 vejce natvrdo, 200 g různých druhů tvrdého sýra (ementál, eidam, gouda), 200 g rajčat, 100 g kyselé okurky, 100 g šunkového salámu, 4 lžíce jogurtu, 1 lžíce kysané smetany, 1/2 citronu, cukr, sůl, bílý pepř.
Postup přípravy
Vejce oloupeme a rozkrájíme na kostky, stejně tak sýry. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na stejné kousky jako sýr, kyselou okurku nastrouháme na hrubém struhadle, šunkový salám…
Karbanátky z cukíny (utopenci)
Potřebné ingredience
1 kg nastrouhané cukety | 1 lžíce soli | 15 dkg nastrouhaného tvrdého sýru | 3 ks celá vejce | 1 lžička vegety | 1 stroužek česneku(utřít) | 4 lžíce strouhanky | 2 lžíce hladké mouky | 1 lžíce solamylu | 1 ks cibule(nakrájet na drobno) | pepř |
nálev: | 1,5 l vody | 3 dcl octu | 3 lžíce cukru | 5 kuliček pepře | 1 lžíce deka | 1 lžička soli | 5 tablet sacharinu | 5 kuliček nového koření
Postup přípravy
Nastrouhanou cuketu smícháme se solí a necháme 1 hodinu(lépe déle) vypotit a poté důkladně vymačkáme!!! Do vymačkané cukety přidáme zbytek surovin(sýr, vejce, vegetu, pepř, česnek…
