Slané rohlíčky
Potřebné ingredience
Na kvásek: - 1/4litru mléka - 30 g kvasnic (dávám kostku) - 4 kostky cukru dále - 1/2 kg hladké mouky 8dkg sádla - rozpustit trošku soli
Postup přípravy
Uděláme krásné hladké a nelepící těsto,fakt se s ním dobře pracuje a jde válet bez mouky,ale já pro jistotu trochu dávám.
Těsto rozdělíme na 4 díly. Zkaždého vyválíme kolo,…
Pizza
Potřebné ingredience
40dkg mouka hladká
4 dkg droždí
3 lžíce oleje
1/4 litru vlažné vody
trošku soli
Postup přípravy
Připravíme z vody, droždí a soli kvásek a necháme chvíli odstát poté ho smícháme s moukou a olejem a hotovo. Necháme chvíli nakynout mezitím si připravíme vše ostatní na…
Kuře na zeleno...
Potřebné ingredience
kuřecí maso
vejce
majoránka
drcený kmín
maggi
sůl
peoř
kari
česnek
solamyl
Postup přípravy
1/2kg masa na nudličky
1 celé vejce
1 polévková lžíce majoránky
1/2 lžíce drcený kmín
1/2 lžíce maggi
1lžička soli
1/4 lžičky pepře
1/4 lžičky kari
3…
Jugoslávské koláče
Potřebné ingredience
60 dkg polohrubé mouky
3 lžíce krystalového cukru
0,5 litru vlažného mléka - necelé
4 dkg droždí
1 polévková lžíce soli
1 dcl oleje
Postup přípravy
Náplň:
25 dkg změklé Hery ( ale ne rozpuštěné)-stačí větší polovina
2 žloutky
1 kávová lžička soli
rozmíchat - vyšlehat do pěny
Připravit kvásek a…
