Závin s lučinou
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta (400 - 500 g), 300 g šunky nebo šunkového salámu, 2 velké lučiny (po 130 g), kousek pórku, vejce na potření, semínka na posypání
Postup přípravy
Těsto rozdělíme na poloviny a na pomoučeném vále rozválíme každou část na obdélník. Poklademe ho kolečky salámu, doprostřed rozdrobíme lučinu a posypeme na kousky pokrájeným…
Špenátové šátečky se sýrem
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta (500 g),1 balíček mraženého špenátu (450 g),1 cibule,lžíce hladké mouky 2 vejce, trochu mléka,sůl,pepř, česnek,tvrdý sýr 3 lžíce oleje,sezamové semínko
Postup přípravy
Na oleji necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme cibulovou jíšku. Přidáme rozmražený špenát a trochu mléka a uvaříme na hustou kaši. Nakonec…
Pikantní šnečci
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta,200g anglické slaniny,200g tvrdého sýra,1 vejce na potření,koření a semínka na posypání
Postup přípravy
Těsto rozdělíme na poloviny.Každou rozválíme na obdélník.Poklademe plátky slaniny a sýra a pevně svineme do rolády.Syrovou roládu krájíme na kolečka a klademe na plech.Potřeme…
Mřížkové koláče se špenátem
Potřebné ingredience
2 balíčky lístkového těsta (po 500 g), 1 balíček špenátového protlaku (450 g), 250 g balkánského sýra,2 vrchovaté lžíce zakysané smetany, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku,sůl,mletý pepř, 2 vejce,trochu oleje
Postup přípravy
Na troše oleje osmažíme pokrájenou cibuli. Přidáme špenátový protlak a 2 - 3 minuty za stálého míchání podusíme. Obsahuje-li špenát moc vody, dusíme déle, než se voda vypaří.…
Masové šátečky
Potřebné ingredience
500 g lístkového těsta,450 g mletého masa,1 cibule, hrst pažitky, 2 - 3 lžíce kečupu nebo rajského protlaku, sůl, mletý pepř, drcený kmín,1 vejce, sezamová semínka
Postup přípravy
Cibuli a pažitku nakrájíme nadrobno. Přidáme k masu společně s kečupem, solí a kořením a důkladně promícháme. Necháme odpočinout v chladu asi půl hodiny.
Těsto rozdělíme na…
Lístkové roládky
Potřebné ingredience
lístkové těsto, anglická slanina,tvrdý sýr, sterilované okurky,hořčice, kečup,vejce na potření,sezamová semínka
Postup přípravy
Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rozkrájíme na obdélníky. Každý lehce potřeme hořčicí nebo kečupem (není nutné), položíme na něj plátek slaniny, posypeme strouhaným…
Maminčino kuře
Potřebné ingredience
1 ks kuře, 150 g drůbeží játra, 1 lžíce máslo, 50 g slanina, 2 lžíce olej, 400 g široké nudle, 1 ks cibule, 1 hrst sušené houby, sůl
Postup přípravy
Postup: Omyté kuře osolíme na povrchu i uvnitř, vložíme do pekáče, přidáme máslo a slaninu, přilijeme trochu vody a za občasného přelévání výpekem upečeme dozlatova. Těstoviny…
