*** Dunajské vlny ***
Potřebné ingredience
Těsto: 1. Hera měkká (25dkg),18dkg cukru písek,nebo krystal,5 žloutků. Vše ušleháme nebo utřeme.Přidáme 1.prášek do pečiva,zamíchaný v mouce,30 dkg hladké mouky, 2 lžičky citronové šťávy, 1,5 dcl mléka - vše smícháme a přidáme sníh z 5 bílků.
Postup přípravy
Troch víc než polovinu těsta nalijeme na vymazaný moukou vysypaný vysoký plech.Druhou polovinu těsta obarvíme- 2 lžíce kakaa, a rozetřeme na světlou část těsta.Pak na kostičky…
VÝBORNÁ MASOVÁ SMĚS
Potřebné ingredience
***vepřové maso,papriky,rajčata,cibule,žampiony. Dále na dochuceni sůl,pepř,sladkou mletou papriku,trochu chili papriky,můžete dochutit masoxem a na zahuštění dávám 2 lžičky solamylu rozmíchaného v hrnečku s trochou vody.
Postup přípravy
***Začíná se osmahnutím cibulky,pak se přidá maso nakrájené na nudličky,až je maso orestované ,tak se osolí a opepří,dá se sl. ml. paprika,podlije se vodou a nechá se pod…
ŘEZY JAK PEŘÍČKO
Potřebné ingredience
***NA TĚSTO: 1 hrnek cukru krupice, 2 hrnky hladké mouky, 3/4 hrnku oleje, 3/4 hrnku mléka, 1 pr. do peč. , 4 vejce. DÁLE: komp. brosve,dala jsem trochu rybízu. NA PUDINK: 1 a 1/2 hrnku mléka,1 vanilk.pudink,2 lžíce cukru. NA VRCH: 1 zakys. smetana,trochu skořicového cukru a granko.
Postup přípravy
***Těsto našlehat,nalít na vym. a vys. plech na těsto dát nakrájené na kousky broskve (můžete použít i třeba meruňky ,nebo co máte rádi),pak se dá buchta péct.Uvaří se pudink a…
ČÍNA DO TROUBY
Potřebné ingredience
***3/4 kg vepřového masa nakrájet na kostky, 2. vejce, 4. lžíce oleje, 3. lžíce solamylu, 1. lžíce sladké papriky, 1/2lžičky pepře, 1. lžička soli, 4 menší cibule nakrájená na půlkolečka, 1. lžička kari koření, 1. lžíce magi , 1, lžíce worcestru.
Postup přípravy
***Všechno se smíchá a nechá se alespoň 3 hodiny v lednici uležet. Pak dám do pekáčku, do kterého jsem dala trochu oleje a rozpálila v troubě ,a pěču pozvolna (150-200 °C) asi 1…
OLEJOVÉ KOLÁČKY - moc dobré
Potřebné ingredience
5 dkg cukru,5dkg kvasnic (dávám kostku),1/4 L mléka = uděláme kvásek. 50 dkg hl. mouky,2 žloutky,vanilk. cukr,trochu citronové kůry,2dcl oleje.
Postup přípravy
Těsto nechám chvilku odpočinout,než si připravím náplně a drobenku.
Pak se těsto vyválí va vále na 1cm široký plat a skleničkou se vykrajují kolečka,které se dávají na plech…
PIZZA Z ROHLÍKŮ
Potřebné ingredience
Mísa tvrdých rohlíků,nakrájených na kolečka, šunkový salám krájený, rajčata,papriky,žampiony,český salám nastrouhaný,kečup,strohaný sýr, co kdo má rád....
Postup přípravy
Vymaže se plech máslem,pak poklademe kolečka rohlíků,které chvilku namočíme do mléka.Kolečka dávám trošku přes sebe,aby nebyli mezery.Pak rohlíky namačkám dlaní (lépe se spojí)…
Výborné tvarohové řezy s broskvemi
Potřebné ingredience
NA PIŠKOT: 6 VAJEC , 6 LŽIC CUKRU , 4 LŽÍCE VODY - VŠE UŠLEHAT DO HUSTÉ PĚNY (ASI 10 MINUT) PAK PŘIDAT 7 LŽIC POL. MOUKY,ZASE ZAŠLEHÁME. UPEČEME PIŠKOT NA 170°C ASI 8-10 MINUT NA TVAROHOVOU NÁPLŇ : JAKO PRVNÍ SE DÁ NA 1. HODINU NAMOČIT -1. SÁČEK ŽELATINY (V PRÁŠKU) - DO 1. DCL MLÉKA -PAK DO MIXERU (JÁ TO ŠLEHALA ŠLEHAČEM) DÁME : 2. HRNKY VAŘÍCÍHO MLÉKA A ŽELATINU - ŠLEHÁME ! -PŘIDÁME: 11/2 HRNKU CUKRU 1/8 MÁSLA 2 MĚKKÉ TVAROHY 3 LŽÍCE RUMU A OPĚT ŠLEHÁME !
Postup přípravy
NA UPEČENÝ ,VYCHLADLÝ PIŠKOT NALIJEME PŮLKU TVAROH. NÁPLNĚ,POSYPEME NAKRÁJENÝMI KOMP.BROSKVEMI (JÁ DALA JEŠTĚ KOMP. MANDARINKY).
DRUHOU PŮLKU OBARVÍME LŽÍCÍ KAKAA (ZAŠLEHÁME) A…
