Recepty

2 stroužky česneku, 1 velká cibule, 2 polévkové lžíce oleje, 500 g mletého masa, 1 plechovka rajčat ca. 800 g, sůl, pepř, chili koření - vše podle chuti, 2 čajové lžičky cukru, 2 čajové lžičky mletého kmínu, 125 ml zeleninového vývaru z kostky, 1 zelená paprika, 1 plechovka červených fazolí ca. 425 g, 1 plechovka kukuřice ca. 450 g, 1 svazeček čerstvého koriandru nebo zelené petržele, 250 g bílého jogurtu a jako příloha - čerstvé pečivo, brambory, rýže nebo i těstoviny, prostě to, co máte nejraději.

Olej, 1 velká cibule, 250 g červené čočky, sůl, pepř, mletá paprika sladká, kari koření, mletý římský kmín - pokud nemáte, můžete nahradit běžným mletým kmínem a mletý koriandr.

150 - 200 g mletého masa, 3 velké světlé po´rky, olej, cibule, sůl, pepř, zeleninový nebo masový bujo´n, tavený sýr - 3 větší trojůhelníčky.

500 g žampionů, 250 g malých nejlépe hodně zralých rajčátek, olej, sůl, pepř, mletá paprika sladká a pár kapek magi.

500 g mraženého špenátu, sůl, pepř, vegeta, vývar v kostce ( dávám zeleninový, ale můžete dát i slepičí - prostě podle chuti ), 4 trojůhelníčky smetanového sýra, 3 stroužky česneku, 3 vejce a hladká mouka na zahuštění.

500 g těstovinové rýže ( klidně můžete použít i jiné těstoviny, ale těstovinová rýže je na tenhle recept to nejlepší ), 300-400 g kuřecích prsíček, olej, sůl, pepř, vegeta, 1 žampiony ve sklenici, 500 g po´rku, 1 šlehačka, 2-3 stroužky česneku a 1 lžička sušeného oregána - podle chuti, já nedávám, oregáno já nemusím.

2 čtvrtlitrové hrnky rýže, 1 sáček mražené zeleniny ( mrkev, hrášek, kukuřice a květák ), 500 g kuřecích prsíček - já kupuju už připravená v marinádě, jen málokdy si dělám marinádu sama, sůl, pepř, vegeta, olej, 1 střední cibule.

Čevapčiči : 1 kg mletého masa, 2 vejce, sůl, pepř, 1 vrchovatá lžíce plnotučné hořčice, 2 vrchovaté lžíce ostrého kečupu, mletá paprika sladká, mletá paprika pálivá, vegeta, a 1 měkký tvaroh - malý, 4 rajčata, 4 cibule a 4 stroužky česneku. Pečené brambory : 1,5 kg brambor, sůl a asijské koření (hotová kupovaná směs) pokud tohle koření nemáte, použijte jiné, třeba grilovací.

Kousek másla, 1 balíček zeleniny na svíčkovou, 1 střední cibule, 4 bobkové listy, 4-6 kuliček nového koření, 1 lžička plnotučné hořčice, sůl, pepř, 1 šlehačka, pár kapek citronové št´ávy, cukr podle chuti a hladká mouka na zahuštění.

1 kg mrkví, sůl, pepř, mletá paprika sladká, 200 g starších rohlíků, 3 stroužky česneku, malý svazeček petrželky, 1 vejce, trocha hladké mouky a olej na smažení.