KUŘECÍ MISTIČKY - jednoduché a móóóc dobré
Potřebné ingredience
4 ks horní části kuřecích stehen, 4 velké plátky šunky (nebo 8 plátků šunkového salámu), 4 plátky sýru, 2 vejce natvrdo, 2 menší sterilované okurky, 4 lžíce plnotučné hořčice, bílý pepř, sůl
Postup přípravy
Kuřecí stehna vykostíme (kosti používám na vývar do polévky). Řízky rozklepeme, osolíme a opepříme. Já kůži nechávám, ale kdo nechce, může si ji stáhnout ... zůstane vlastně…
VELIKONOČNÍ NÁDIVKA - super !!!
Potřebné ingredience
500-700 g uzené krkovice, 8 rohlíků, 5 vajec, 1 cibule, 1 lžíce oleje, špetka muškátového oříšku, 250 ml mléka, sůl, pepř, 500 g mladých výhonků kopřiv (nebo listového špenátu), petrželka, máslo na vymazání formy, strouhanka na vysypání formy
Postup přípravy
Žloutky rozšleháme ve vlažném mléce, přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek. Přidáme olej. Směsí zalijeme rohlíky nakrájené na kostičky.
Uvařené uzené maso nakrájíme na kostičky…
KILOMETROVNÍK - moc fajnová buchta
Potřebné ingredience
TĚSTO: 28 dkg cukru krupice, 4 vejce, 8 lžic vlažné vody, 8 lžic oleje, 18 dkg polohrubé mouky, 10 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva, kakao, trochu mléka *** KRÉM: 1/4 l mléka, 1 vrchovatá lžíce vanilkového pudinku, 1 vrch.lžíce hrubé mouky, 3/4 másla, 15 dkg moučkového cukru *** NA OZDOBU: 1 a 1/2 čokolády na vaření, kousek ztuženého tuku Omega, trochu mléka
Postup přípravy
TĚSTO:
cukr, celá vejce, vlažnou vodu a olej ušleháme a k tomu za stálého šlehání přidáváme smíchanou polohrubou mouku, hladkou mouku a prášek do pečiva. Těsto rozdělíme na…
KARAMELOVÉ ŘEZY - móóóc dobré!
Potřebné ingredience
Těsto: 6 lžic polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 6 lžic cukru, 2 lžíce oleje, 6 vajec, 1 lžíce kakaa, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu. Můžeme přidat i hrst mletých ořechů, dle potřeby mléko na zředění těsta. (Lžíce dávám vrchovaté.) *** Krém: 1 máslo, 1 kondenzované mléko SALKO *** Na ozdobu: čokoláda na vaření, krájené mandle.
Postup přípravy
TĚSTO: Žloutky ušleháme s cukrem a olejem, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, kakao a nakonec lehce vmícháme sníh. Do těsta můžeme přidat i hrst mletých ořechů a v tomto…
Buchta Be-Be
Potřebné ingredience
TĚSTO: 16 dkg cukru, 4 celá vejce, 16 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva *** KRÉM: 3 vanilkové pudinky, 1 l mléka, 15 dkg másla, cukr dle chuti *** 2 balíčky sušenek Be-Be, trochu rumu, čokoládu na vaření, kousek másla, trochu mléka
Postup přípravy
PIŠKOT: cukr, vejce, mouku a prášek do pečiva šlehačem zamícháme a vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a upečeme.
KRÉM: Svaříme 3 vanilkové pudinky v jednom litru…
Dresink na zeleninový salát - VYNIKAJÍCÍ !!!
Potřebné ingredience
DRESINK: 1 smetana, majonéza, 1/2 rybí sardelové pasty, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, pálivou papriku, mléko na zředění. ZELENINOVÝ SALÁT: okurka, rajčata, čínské zelí.
Postup přípravy
Do misky nebo do šlehací nádoby nalijeme smetanu, přidáme majonézu, sardelovou pastu, prolisovaný česnek a osolíme (opatrně, sardelka je už hodně slaná!), okořeníme pepřem a…
KŘENOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
30 dkg měkkého salámu nebo kabanosu, majolku, asi 2 lžíce strouhaného čerstvého křenu (můžeme použít i naložený křen ve skleničce - krenex), sůl, pepř
Postup přípravy
Měkký salám nebo kabanos nastrouháme, přidáme nastrouhaný křen, majolku, osolíme a opepříme. Můžeme přidat i tavený sýr.
PLNĚNÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY - veliká dobrůtka!!!
Potřebné ingredience
4 velké vepřové řízky, 1 velkou cibuli, 10 dkg šunkového salámu (může být i suchý salám - poličan, paprikáš, vysočina), sůl, pepř, olej, na obalení hladkou mouku, 2 vejce, strouhanku. *** Náplň: cca 3 vejce, 1 malá plechovka krájených žampionů nebo několik čerstvých, 1 stroužek česneku, sůl, pepř
Postup přípravy
Vepřové maso rozklepeme na velké plátky, osolíme a opepříme. *** Připravíme si náplň - usmažíme asi 3 vejce s nakrájenými žampiony, prolisovaným stroužkem česneku, osolíme a…
ŘÍZKY V KABÁTKU
Potřebné ingredience
4 vepřové řízky, 2 vejce, 150 g eidamu, 1 balíček solených brambůrků, sůl
Postup přípravy
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Brambůrky rozdrtíme na drobečky, sýr hrubě nastrouháme a obojí smícháme dohromady. Vejce rozšleháme v samostatném talíři. Plátky masa namočíme…
BRAMBORY ZAPEČENÉ S BROKOLICÍ
Potřebné ingredience
cca 12 ks brambor, 2 vejce, 250 ml mléka, 2 cibule, 1 brokolice, 15 dkg eidamu, 1 mražená zeleninová směs (mrkev, hrášek, kukuřice), 2 lžičky provensálského koření, sůl, pepř, máslo na vymazání pekáče ... a kdo chce, může přidat i točený salám cca 50 dkg
Postup přípravy
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Necháme vychladnout a oloupeme. Můžeme si je uvařit den předem. Brokolici rozebereme na malé růžičky a krátce povaříme v osolené vodě. Cibuli…
