Makový koláč
Potřebné ingredience
TĚSTO:1 hera, 300 g hl.mouky, 1 vejce, 20 g cukr.moučky, šp.soli NÁPLŇ :600 g máku, 500 g jablek, 200 g másla,250 g cukru,5 žloutků+bílky,70 g krupice,rozinky,ořechy, 2 č.lžičky mandlového extraktu,kandovaná pomerančová kůra
Postup přípravy
TĚSTO: suroviny smícháme a dáme na chvíli do lednice. NÁPLŇ: máslo s cukrem vymícháme ,přidáme žloutky,mák(nemlela jsem,jen jsem ho povařila),přidáme nastrouhaná,vymačkaná jablka…
Domácí chléb
Potřebné ingredience
1 kg hl.mouky,2 čl. soli,2 čl.octa,1 čl.kmínu,60g droždí,600ml vody,1 čl.cukru.(můžete přidat i chlebové koření)
Postup přípravy
Do větší mísy si dám mouku,udělám důlek a dám do něj kvasnice,vodu a cukr.Nechám vzejít kvásek,poté přidám zbytek přísad.Zadělám hladké těsto(já propracuju ručně,žádná velká…
Chléb bez hnětení
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky ,1,5 hrnku vody ,1/2 lžičky sušeného droždí ,1a 1/2 lžičky soli ,(může být drcený kmín, nebo trochu chlebového koření)
Postup přípravy
Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vodu a promícháme. Přikryjeme folií a necháme 12-18 hodin kynout.
Těsto vyndáme z mísy na pomoučenou desku a přeložíme několikrát…
Prostě pomazánka :-)
Potřebné ingredience
2 pomazánkové másla,5 vajec,150g salámu,2 čl. hořčice,cibulka(zelená)barevná paprika,sůl,pepř
Postup přípravy
Do mísy dáme pom.másla,nastrouhaná vejce a salám(strouhám na hrubém struhadle),přidáme cibulku a na malé kousky nakrájenou papriku.Na konec osolíme a opepříme(nemusíme.salám a…
Baťožky
Potřebné ingredience
Těsto:25dkg hl.mouky,1 Smetol nebo Heru,6žloutků.Náplň:bílky,cukr moučka(dle chuti),20dkg ořechů
Postup přípravy
Uděláme si těsto,dáme do lednice a nad parou si zatím umícháme bílky s cukrem,odstavíme a opatrně vmícháme ořechy.
MAROKÁNKY
Potřebné ingredience
250ml sladké smetany,4lžíce hl.mouky,5lžic cukru krupice,50g másla,200g(rozinek,pom.kůry,kand.ovoce,mandle,ořechy) Čokoládu na polevu
Postup přípravy
Šlehačku,máslo a cukr šleháme ve vodní lázni , vmícháme mouku(směs zhoustne) a prohřejeme.poté vmícháme směs ovoce a ořechů.Na vymaštěný a hr.moukou vysypaný plech dáváme…
jablečný štrůdl
Potřebné ingredience
350g hladké mouky, 1,5dcl mléka,1 vejce,špetka soli a 1 100% tuk
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku,mléko,vejce ,sůl a rozpuštěný tuk.Zpracujeme těsto a uděláme si z něj placatější hroudu.(pokud je těsto řídké,chvíli vydržte,než tuk ztuhne)Potom dáme hroudu do…
