dort čoko pim´s
Potřebné ingredience
korpus: těsto upečené podle Polské řezy čoko pim ´s náplň: vše podle Polských řezů na ozdobu: 2 šlehačky a 2 ztužovače
Postup přípravy
těsto: 8 bílků vyšleháme se špetkou soli a 25 dkg cukru. šleháme asi 10min. pak zašleháme 6 žloutků a nakonec opatrně vmícháme ořechy, kokos, rozinky, kakao a prášek do pečiva.…
polské řezy čoko pim´s bez mouky - těm se nedá odolat
Potřebné ingredience
těsto: 8 bílků, špetka soli, 25 dkg cukru krupice, 6 žloutků, 10 dkg hrubě sekaných ořechů, 10 dkg kokosu, 5 dkg rozinek, 1PL kakaa, 1 prášek do pečiva náplň: plechovka broskví (850ml), 2 vanilk. pudingy, 2 PL cukru krupice, 2 žloutky, 20 dkg másla a dále: 2 balíčky piškotů čoko pim´s, trocha rumu, 1 želatina
Postup přípravy
těsto: 8 bílků vyšleháme se špetkou soli a 25 dkg cukru. pak zašleháme 6 žloutků a nakonec opatrně vmícháme ořechy, kokos, rozinky, kakao a prášek do pečiva. Dáme na peč. papír na…
citronový hřbet
Potřebné ingredience
2 vejce celá, 17,5 dkg cukr moučka, 7,5dkg oleje, 7,5dkg vody (šťáva z 1 citronu a dolijeme do požadované váhy), kůrka z 1 citronu, 1 van.cukr, špetka soli, 20dkg polohr.mouky, 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Postupně vyšleháme celá vejce s cukrem, pak přidáme olej a vodu, citron kůrku a van.cukr i špetku soli a nakonec vsypat mouku a práček do pečiva. Pečeme ve vymazané a vysypané …
chlebový dort pro Ester
Potřebné ingredience
pro inspiraci : 4 pomazánková másla, 1 tatarka, plátkový sýr, a pak uzeniny, sýry a zelenina dle chuti :-) Máslo si trochu rozředím tatarkou a ochutím česnekem nebo křenem. Okrájený a namazaný kulatý chléb poklademe z boku plátkovým sýrem, strouhaný sýr rychleji okorá. Dort krásně vypadá na listech čínského zelí.
makové cukroví s meruňkovou marmeládou
Potřebné ingredience
42 dkg hladké mouky, 25 dkg másla, 14 dkg moučkového cukru, 2 žloutky, 1 lžíce rumu, citron. kůra, 5 dkg mletého máku
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, dáme odpočinout na 1 hod do lednice a pak vykrajujeme oblíbené tvary. Pečeme jako lícecké na pečicím papíře. Slepujeme meruňkovou marmeládou.
nepečený jablkový dort
Potřebné ingredience
1 kg oloupaných jablek, 2 ananasové pudingy, 1/2 skleničky cukru krupice, cca 2 balíčky dětských piškotů, šlehačka na ozdobu
Postup přípravy
Očištěná jablka nastrouháme na hrubé slzy a dáme dusit, podlijeme s 2dcl vody. Když jsou jablka měkká, přidáme cukr a zahustíme 2 pudingy rozmíchanými v 1/2 skleničky vody. Asi 2…
kukuřičné placičky
Potřebné ingredience
18dkg hl. mouka + 2 vejce + 30 dkg mraž. kukuřice + 1lžička prášku do peč. + trochu soli (mletého zázvoru a pepře) + 120 ml mléka + 2 stroužky česneku.
Postup přípravy
Vše smíchat dohromady a uděláme tak dost tuhé těstíčko. Polévkovou lžíci dáváme péct placičky na olej- pak uložit na peč. papír, pokapat kečupem, posypat sýrem a zapéct 5 min.…
jablečná přesnídávka (bez pudingu a bez zavařování)
Potřebné ingredience
2kg jablek, 50-60dkg cukru - a to je opravdu vše
Postup přípravy
Jablka očistíme, oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Podlijeme cca 1,5dcl vody a dusíme 30min. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme cukr a ještě 10min povaříme. Plníme horké do…
kuřecí čtvrtky pečené na zelí (kuře a´la kachna)
Potřebné ingredience
4-6 kuřecích čtvrtek, sůl, kmín, 1kg kysaného zelí, 4-6plátků anglické slaniny, sádlo na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Pekáček nebo vysoký plech vymažeme sádlem, poklademe okapané (neopláchnuté) zelí a něj poklademe anglickou slaninu. Na každý plátek pak dáme kuřecí čtvrtku - tu jen osolíme a…
zapečené kuřecí čtvrtky v trojobalu
Potřebné ingredience
4 kuřecí čtvrtky, 1 vejce, mouka, strouhanka, 1 šlehačka 250ml, sůl, pepř
Postup přípravy
kuřecí čtvrtky si rozdělíme na stehna a pahýlky, osolíme, opepříme a obalíme v trojobalu jako řízek. Pak naskládáme těsně vedle sebe do suchého pekáčku a opatrně zalijeme…
