Skořicove hrudky
Potřebné ingredience
100g másla, 100g krystaloveho cukru, 1 vejce, 140g polohrubé mouky, 50g krupice, 1 lžíce mleté skořice, 1 lžička sody, sůl, 100g nahrubo rozkrájenych sušenych jablek (já dávám brusinky) Poleva: 6lžic moučkoveho cukru, 2 lžíce citronove šťávy (limetkové)
Postup přípravy
Ve velké míse našlehejte el. šlehačem změklé máslo s cukrem. Do směsi vyklepněte vejce a dál šlehejte, až krém zesvětlá. V druhé míse smíchejte mouku, krupici, skořici a sodu,…
Masarykovo cukroví
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky, 10dkg moučkoveho cukru, 20 dkg rostlinneho tuku, 1 žloutek, 15 dkg lískových jader (loupanych), 2-3 lžíce kakaa
Postup přípravy
Celé oloupane lískove ořechy namočíme nejlépe přes noc do studené vody.
Z mouky, cukru, tuku, kakaa a žloutku vypracujeme těsto. Zapracujeme cele oříšky a těsto rozdělíme na 4…
Rychlý vaječný koňak
Potřebné ingredience
1/4l rumu, 4 vejce, 1 lžíce moučkoveho cukru, 1 kondenzovane slazene mléko Salko
Postup přípravy
Vejce utřeme s cukrem do hustého krému. Přidáme slazene mléko a rum, společně promícháme. Obsah nalijeme do sklenice a necháme v chladu uležet do druheho dne.
Kokosovy moučník
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru, 1 kypřicí prášek do pečiva, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 1/2 hrnku oleje, já přidávám ještě cca 2 lžíce kakaa, ale nemusí být Drobení: 1/2 hrnku moučkoveho cukru, 3/4 hrnku strouhaneho kokosu Poleva: 1 kelímek šlehačky
Postup přípravy
Předehřejeme troubu na 170°C a hluboky plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Ze všech ingrediencí na těsto vyšleháme hladkou hmotu, kterou vylijeme do připraveneho plechu.…
Bleskový ovocný koláč (bez vážení)
Potřebné ingredience
3 vejce, 8 lžic rozpuštěneho rostlinneho tuku nebo oleje, 6 lžic mléka, 10 lžic (150g) moučkoveho cukru, 16 lžic (250g) polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, ovoce (asi 500g) Drobenka: 1/2 hrnku hrubé mouky, 1/2 hrnku moučkoveho cukru, 1/2 kostky másla
Postup přípravy
Do mouky smíchané s práškem do pečiva přidáme rozpuštěny tuk nebo olej (já dávám olivovy), vejce, mléko a moučkovy cukr a všechno dobře promícháme. Těsto rozetřeme na vymazany a…
Zdobené perníčky
Potřebné ingredience
60dkg hladké mouky, 30dkg moučkoveho cukru, 4 celá vejce, 4 lžíce tekutého medu (nesmí být cukernatý ani rozpuštěný ve vodní lázni), 1 lžička jedlé sody, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce tlučeného koření (hřebíček, badyán, skořice smíchané dohromady) nebo perníkového koření.
Postup přípravy
Vypracujeme ze všech surovin hladké těsto, necháme v chladu asi 1 hodinu uležet. Na pomoučeném vále vyválíme z těsta placku asi 1/2 cm silnou a vykrajujeme tvořítky různé tvary.…
Skořicove muffinky s hořkou náplní
Potřebné ingredience
na 12 ks: 250g polohrubé mouky, 2 lžičky skořice, 2 1/2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 1 vejce, 130g cukru, 80ml rostlinného oleje, 250g jogurtu, 75ml studené kávy, 12ks hořké čokolády
Postup přípravy
Mouku promícháme se skořicí, práškem do pečiva a jedlou sodou. Rozšleháme vejce, přidáme cukr, olej, jogurt a kávu a vše smícháme a nakonec přimícháme směs z mouky. Troubu…
Čokoládove muffinky
Potřebné ingredience
na 12 ks: máslo na vymazání formy, 250g polohrubé mouky, 2 1/2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 2 lžíce kakaoveho prášku, 1 vejce, 120g cukru, 80ml oleje, 250g jogurtu
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 180°C, vymažeme plech na muffinky. Smícháme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a kakaovy prášek. Rozšleháme vejce, přimícháme cukr, olej, jogurt a směs z…
Pečene klobásky se zelím a bramborem
Potřebné ingredience
syrove brambory, sklenice kysaneho zelí, pikantní klobásky (nebo libovolne maso), sůl, pepř, oregano, provensálske koření, trošku tabasca, další koření dle chuti, trochu másla
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do zapékací mísy dáme trochu másla a na něj rozložíme brambory, posolíme a lehce opepříme. V misce si namícháme scezene zelí, sůl, pepř,…
Nekynutý mazanec
Potřebné ingredience
150g másla, 150g moučkoveho cukru, 1 sáček vanilkoveho cukru, 2 velká vejce, citronová kůra, 1 lžíce citronove šťávy, 1 lžíce rumu, 70g sekaných loupaných mandlí, 500g hladké mouky + trochu na poprášení válu, 1 prášek do pečiva, 1 měkký tvaroh (ne vanička), 50g rozinek, 50g kandovaneho ovoce Na dokončení: 2 lžíce mléka, 1 lžíce moučkoveho cukru
Postup přípravy
Vyšleháme změklé máslo, přisypeme cukr a 3 minuty plnou rychlostí šleháme do světlé nadýchané pěny. Přidáme vanilkovy cukr a ještě minutu šleháme. Zašleháme první vejce a jak se…
