čokosalám
Potřebné ingredience
250g piškotů,250g másla,200g mouč.cukru,vanilkový cukr,2 vejce,50g kakaa,rum podle chuti.
Postup přípravy
Cukr,vejce a kakao utřete dohladka,přidejte rozkrájené pičkoty a rozpuštěné máslo.Vypracujem pevnou hmotu.Uválejte jednu velkou nebo dvě menší šišky,zabalte do alobalu a nechte do…
dukátové buchtičky
Potřebné ingredience
400g hl.mouky,špetka soli,50gmouč.cukru,1žloutek,1lžička citr.šťávy,21/2dcl mléka,50g hery,1/2kostky droždí,
Postup přípravy
Do mouky uděláme dulek na kvásek.Když kvásek vykyne,přidáme ostatní ingredience a důkladně pvypracujeme těsto do hladka(doporučuji el.metlami).Pak kávovou lžičkou vykrajujeme z…
kakaový moučník
Potřebné ingredience
35dkg polohr.mouky,20dkg cukru krupice,1vejce,3lžíce kakaa,2lžičky jedlé sody,1dcl oleje,1/2l acydo.mléka.Na polevu-14dkgmouč.cukru,8dkg másla,2lžíce horké vody,2lžíce kakaa
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme dohromady a pešeme stejně jako perník.mezitím si připravíme polevu tak,že vše dáme do jednoho rendlíku a zahříváme na plotně tak dlouho,dokud není…
