BURTY SE ZELENINOU
Potřebné ingredience
4 SPEKACKY 1 LUSKY ZELENE KRAJENE 1 CIBULE 9 PAPRIK NAKRAJENYCH NA PROUZKY / ZELENA,CERVENA A ORANZOVA / 8 PLATKU UZENEHO SYRA 8 PLATKU ANGLICKE SLANINY GRILIVACI KORENI SUL
Postup přípravy
OSMAZIME CIBULI PRIDAME CELY PYTLIK FAZOLI A PRIKRIJEME PUKLICKOU.ZATIM SI PRIPRAVIME SPEKACKY ROZROJIME O UDELAME DVA ZAREZY A SPEKACKY OTOCIME A NAKRAJIME NA JEZKA A DAME SUL…
FOUKANÉ PRACNY
Potřebné ingredience
100G HLADKÉ MOUKY,125G JADER VLAŠSKÝCH NEBO LÍSKOVÝCH OŘECHŮ,250G MOUČKOVÉHO CUKRU,140G MÁSLA NEBO ROSTLINÉHO TUKU,1 LŽIČKA JEDLÉ SODY.
Postup přípravy
MOUKU PROSIJEME NA VÁL,PŘIDÁME NASTROUHANÁ NEBO UMLETÁ JÁDRA OŘECHŮ,MOUČKOVÝ CUKR,ZMĚKLÝ A NA KOUSKY K POKRÁJENÝ TUK A JEDLOU SODU.VŠE ZPRACUJEME V TĚSTO,ZE KTERÉHO VYTVARUJEME…
ŠTRAPÁČE OD MAMKY
Potřebné ingredience
200G HLADKÉ MOUKY,200G SLUNY,80G MOUČKOVÉHO CUKRU,200G STROUHANÉHO KOKOSU,1 VEJCE,3 LŽÍCE KAKAA.
Postup přípravy
ZE VŠECH PŘÍSAD ZPRACUJEME TĚSTO A NECHÁME JE CHVILKU ODPOČINOUT.PAK VYVÁLÍME NA PLÁT ASI 0,5CM SILNÝ,VYKRAJUJEME Z NĚJ FORMIČKOU STŘAPÁČEKY A KLADEME JE NA VYMAZANÝ PLECH.UPEČENÉ…
PUDIKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
500GHLADKÉ MOUKY,250G ZTUŽENÉHO TUKU,125G MÁSLA,250G PRÁŠKOVÉHO CUKRU,3 CELÁ VEJCE,5 VANILKOVÝCH PUDINGŮ.
Postup přípravy
DO PROSÁTÉ MOUKY A PRÁŠKOVÉHO CUKRU NASTROUHÁME TUK A MÁSLO,PŘIDÁME VEJCE A PUDINGY,ZPRACUJEME V TĚSTO A V CHLADNIČCE NECHÁME 1 ODPOČINOUT.POTÉ POMOCÍ STROJKU S NÁSTAVCEM NA…
ŽABÍ HUBIČKY
Potřebné ingredience
220 G MOUKY HLADKÉ,250 G SLUNY,2 ŽLOUTKY,3 LŽÍCE RUMU.
Postup přípravy
NA VÁLE LEHCE ZPACUJEME V TĚSTO ADÁME DO CHLADNA NA 1/2 HODINY ODPOČINOUT.PAK TĚSTO VYVÁLÍME A VROUBKOUVOU FORMIČKOU,VYPICHUJEME KOLEČKA,DOPROSTŘED DÁME OŘECHOVOU NÁPLŇ,PŘEHNEME…
ČOLOLÁDOVÉ KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
250G TUKU 100%,250G CUKRU,70G KAKAA,2 LŽÍCE SOLAMYLU,1 VANILKOVÝ CUKR. NÁPLŇ 200G CUKRU,100G OŘECHŮ,50G SLUNY,1/2DCL MLÉKA,3 LŽÍCE RUMU.
Postup přípravy
ROZPUSTÍME TUK,PŘIDÁME OSTATNÍ SUROVINY A ZAHŘÍVÁME V HORKÉ LÁZNI.CUKR,MLÉKO VAŘÍME DO ZHOUSNUTÍ,PŘIDÁME OSTATNÍ PŘÍSADY A VAŘIME 3 MINUTY.ČOKOLÁDA SE LEJE DO PAPÍROVÝCH KOŠÍČKŮ…
AUSTRALSKÉ PLACIČKY OD SESTRY
Potřebné ingredience
1 HRNEK OVESNÝCH VLOČEK,1 HRNEK HLADKÉ MOUKY,1/2 HRNKU CUKRU,1/2 HRNKU STROUHANÉHO KOKOSU NEBO SLUNEČNICE,150G MÁSLA,2 LŽÍCE JAVOROVÉHO SIRUPU NEBO TEKUTÉHO MEDU,2 LŽÍCE VODY,1A 1/2 LŽIČKY JEDLÉ SODY.
Postup přípravy
SMÍCHÁME VLOČKY,CUKR,KOKOS,V KASTRŮLKU ROZEHŘEJEME SIRUP NEBO MED,HORKOU VODU A SODU.TEKUTÉ ČÁSTI VLIJEME DO SUCHÉ A ŘÁDNÉ PROMÍCHÁME.MALOU LŽIČKOU KLADEME NA VYMAZANÝ PLECH…
BAREVNÁ RÝŽE NA CUKROVÍ
Potřebné ingredience
SUNAR,BÍLEK,CUKR A BRETON.
Postup přípravy
VŠE ZADĚLÁME JAKO NA NUDLE,VYVÁLÍME SLABÝ PLÁT A KRAJÍME SLABÉ NUDLIČKY.SUCHÉ ROZDROBÍME.
ČERNÉ TRUBIČKY
Potřebné ingredience
35DKG MOUKY HLADKÉ,15DKG CUKRU,18DKG SLUNA CUKRÁSKÁ,7 DKG OŘECHŮ,1 VEJCE,1 ŽLOUTEK,1 LŽÍCE KAKAA.
Postup přípravy
PO UPEČENÍ NAPLNÍME KARAMELOVOU NÁLNÍ,POLEJEME ČOKOLÁDOVOU POLEVOU A OBALÍME V KOKOSU.
KARAMELOVÁ NÁPLŇ:20DKG SLUNA CUKRÁSKÁ,1 PUDING,1 PLECHOVKA SALKA,1/4 LITRU MLÉKA…
ROLÁDIČKA
Potřebné ingredience
15DKG CUKRU,16DKG SUNARKY,2 LŽÍCE KAKAA,2 LŽÍCE RUMU,1 VANILKA,1 VEJCE,8DKG SLUNA CUKRÁŘSKÁ. KRÉM: 15DKG CUKRU,15DKG SLUNA CUKRÁŘSKÁ,1 ŽLOUTEK ,1 LŽÍCE RUMU.
Postup přípravy
ZE VŠECH SUROVIN UĎELÁME TĚSTO. ROZDELÍME NA 2 KUSY A VYVÁLÍME A PLŇÍME KRÉMEM. A STOČÍME A ROLÁDY ZABALÍME DO POTRÁVINÁŘSKÉ FOLIE.
