slané celozrnné preclíky
Potřebné ingredience
200g celozrnné žitné mouky, 100g másla, 100g nastrouhaného tvrdého sýru, 10g soli, 1 žloutek, 1 dcl smetany ke šlehání, bílek na potření preclíků,na posypání hrubá sůl a zlatý len.
Postup přípravy
Vše smícháme,uděláme rukama těsto,vyválíme placku a vykrajueme preclíky. Dáme na plech s pečícím papírem,potřeme bílkem,posypeme solí a lnem a upečeme do růžova. Trouba předehřátá…
Slané tvarohové rohlíky bez kynutí
Potřebné ingredience
1 tvaroh (vanička), 125 ml mléka, 150 ml oleje, 500 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, sůl. Na posypání hrubou sůl,kmín,nebo semínka,mák a vejce na potření
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme dohromady a utvoříme těsto. Rozdělíme na 5 dílů,každý rozválíme na kruh a nařežeme vždy osm dílků a širší stranu trojúhelníku zarolujeme a klademe na…
Křehulky s tvarohovou náplní
Potřebné ingredience
recept ofocený,tak nakuknout do fotografíí,nechtělo se mi ho opisovat,ale jsou moc dobré,všem doporučuji.
Postup přípravy
postup nafocen,nechtělo se mi ho opisovat,děkuji za pochopení a přeji dobrou chut! Jsou fakt výborné.
PIKANTNÍ DÝNOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
500g dýně hokkaido, 3 stroužky česneku, 1 malá chilli paprička, 150g husího sádla,může být i vepřového,protože husí se špatně shání, špetka mletého kmínu, sůl , 3 - 5 lžiček citronové štávy. V postupu napsaná i odlehčená verze bez husího sádla.
Postup přípravy
Dýni očistíme od semínek,oloupeme a pokrájíme na kostky. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme,chilli papričku podélně rozřízneme,vyškrábeme semena a najemno nasekáme. V hlubší…
Šlehačkové hvězdičky
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 kostka hery (rostl.tuku), 1 hrnek smetany ke šlehání, 1/2 hrníčku strouhaného sýra,na potření žloutek ,na posyp hrubá sůl,kmín,mák ořechy atd.
Postup přípravy
Do mouky nastrouháme tuk,přilijeme smetanu a vypracujeme vláčné těsto,do kterého zapracujeme nastrouhaný sýr. Na pomoučeném vále vyválíme plát,ze kterého vykrajujeme hvězdičky. Na…
Letní hera koláč
Potřebné ingredience
Na těsto - 1 hrnek hladké mouky,1/2 hrnku cukru,1/2 balení prášku do pečiva,1 vanilkový cukr,,1 vejce,1/4 hrnku mléka,2 dílky hery (100g)- objem hrnku je 3dl. Nápln - 1 balení tvarohu (250g),3 lžíce zakysané smetany, 3 vanilkové cukry. Na ozdobu- ovoce.
Postup přípravy
Ovoce umyjeme,připravíme si nápln,tvaroh smícháme se zakysanou smetanou a vanilkovými cukry. Těsto- do mísy prosejeme mouku,cukr,kypřící prášek,vanilkový cukr a důkladně…
Rebarborová drobenková buchta
Potřebné ingredience
2 hrnky pol.mouky, 1 hrnek ml.cukru, 1/8 másla,nebo ramy (12.5 dkg), 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr- zpracovat jako na posypku a oddělit malou část ( na posypání buchty), a do většiny dáme ještě 1 hrnek mléka, 1 vejce a promícháme. Rebarbora ,nebo jiné ovoce. Promíchané suroviny nalijeme na plech ,poklademe rebarborou - oloupanou a pokrájenou na kostičky a posypeme posypkou,kterou jsme si dali bokem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě ,do růžova. Vkládám na přání,je to rychlovka. Přeji dobrou chut!
Řez s vaječným likérem a šlehačkovým krémem
Potřebné ingredience
5 vajec, 5 lžic krupicového cukru, 1 lžíce horké vody, 3 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 balíček prášku do pečiva, 3 lžíce kakaa, na posypání granko,nebo nastrouhaná čokoláda. Likérový krém- 2 hrníčky mléka, 2 balíčky vanilkového pudinku, trochu cukru, 2 dl vaječného likéru, 1 kostka másla. - z mléka,pudinkového prášku a cukru dle chuti uvaříme hustý pudink. Do prochladlého pudinku zašleháme vaječný likér,přidáme změklé máslo a vyšleháme a hladký krém. Šlehačkový krém- 1 smetana ke šlehání, 2 balíčky ztužovače šlehačky, 1 zakysaná smetana, trochu moučkového cukru. - smetanu ušleháme se ztužovači,přimícháme zakysanou smetanu a podle chuti osladíme.
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem a vodou do pěny,přidáme olej,mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím…
Nepečený jablečný dort
Potřebné ingredience
1kg jablek,oloupaných a nakrájených na kostičky,8 lžic krupicového cukru,2 lžičky citronové štávy,,2 vanilkové pudinky,1 balíček dětských piškotů,zakysaná smetana,vanilkový cukr a mletá skořice.
Postup přípravy
Jablka zalijte 250 ml vody,přidejte cukr a citronovou štávu a přivedte k varu. Povařte deset minut,pak jablka podrtte štouchadlem na brambory. Vanilkový pudink rozmíchejte ve 400…
Slané mušle
Potřebné ingredience
Na těsto - 250g hladké mouky, 1 kelímek šlehačky (Kunín) ,trošku soli. Nápln- prorostlá anglická slanina,3 střední cibule,trošku oleje, nastrouhaný eidam. Na potření - 1 vejce,hrubá sůl a kmín
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady,až vznikne krásné hladké těsto. Vyválíme a vykrajujeme kolečka o průměru 7 cm. Koleček mám 32 kusů. Oloupanou a nakrájenou cibuli na…
