Vajíčková tvarohová pomazánka
Potřebné ingredience
2 vejce uvařené na tvrdo 250 g odtučněného tvarohu 1 malá cibule plnotučná hořčice sůl pepř
Postup přípravy
Zbyla vám doma vejce a nevíte co s nimi? Skvělou variantou je VAJÍČKOVÁ TVAROHOVÁ POMAZÁNKA. S kouskem pečiva a zeleniny se výborně hodí na snídani či odpolední svačinu. Z jedné…
Zázvorový likér proti chřipce
Potřebné ingredience
0,5 l Vodky (bez metanolu), 125 g medu (asi 6 polévkových lžic), 125 g čerstvě nastrouhaného zázvoru, 1 citron - oloupaný, nakrájený na plátky
Postup přípravy
Všechny ingredience přidáme do vodky a necháme 3 dny louhovat. Slejeme zpět do lahve a užíváme večer (kdo neřídí, může ráno na lačno) malého panáčka. Výborná prevence proti…
Jáhlové placičky
Potřebné ingredience
200 g jáhel, 500 ml vody, 2 lžičky sypkého zeleninového bujonu (nebo něco obdobného), 2 vejce, 2 lžíčky majoránky, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, strouhanka, olej na smažení
Postup přípravy
Jáhly spaříme horkou vodou, dáme je do hrnce, zalijeme 500 ml vody, přidáme bujón a pozvolna vaříme, dokud s voda neodpaří. Jáhly necháme zchladnout , vmícháme do nich vejce,…
Pudinková buchta se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
4 vejce, hrnek cukru, 1 prášek do pečiva, dva hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku oleje, hrnek mléka, zakysaná smetana (250 g),1PL kakaa na obarvení těsta, instantní vanilkový pudink a kakao na posypání.
Postup přípravy
Vejce utřeme s cukrem a přidáme zbylé suroviny.Vymažeme a vysypeme si plech,hotové těsto na něj vylijeme,dále si připravíme pudink podle návodu, který do připraveného těsta na…
Chlebová polévka
Potřebné ingredience
5 krajíců chleba, 1 kostička Masoxu, 1 vajíčko, špetka kmínu, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 smetana, plátek másla, trocha Vegety či Podravky na dochucení, může být i různá zelenina (celer, mrkev, petržel, pórek...)...rozpis asi na 3 litry
Postup přípravy
Na másle zesklovatím nakrájenou cibuli a přidám zeleninu (nemusím). Orestuji a přihodím chléb nakrájený na kostičky, zaliji vodou a nechám vařit asi 10 minut. Přidám masox, kmín a…
Rajská omáčka s paprikovým luskem
Potřebné ingredience
3 cibule (střední) olej + trocha másla rajský protlak (dávám 2) 3 lžičky sladké papriky 0,5 lžičky pálivé papriky nové koření (asi 5 kuliček) pepř celý černý (asi 10 kuliček) bobkový list (asi 4 kusy) 3 lžíce mouky (hladké) lžička soli mleté maso (ochucené podle chuti - na koule do omáčky a do lusků), nebo hovězí maso vývar (nahrazuji masoxem)
Postup přípravy
Nakrájíme cibuli a zpěníme ji na oleji s trochou másla. Přidáme nové koření, pepř celý a bobkový list, rajský protlak , sladkou i pálivou papriku. Trochu orestujeme a přilijeme…
Medové perníčky
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky 250 g cukr moučky 150 g rozpuštěného másla 3 celá vajíčka 1/2 sáčku koření do perníku 3 lžíce medu 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, které v chladu necháme uležet - nejlépe do druhého dne (když to nestihnete, nic se neděje, vydrží v lednici klidně týden). Vyválené těsto ( asi 3 mm…
Maminčiny langoše
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 20 g čerstvého droždí, 4 dcl mléka, 1 lžička soli, 1/2 lžičky cukru, olej na smažení
Postup přípravy
Nejdříve si uděláme kvásek z vlažného mléka, cukru a kvasnic.
Mouku si smícháme se solí, přilijeme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme 30 minut kynout v míse.
Poté si…
Babiččina olejová bábovka
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek mléka, 1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, trocha rozehřátého másla + mouka na vysypání formy
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme formu - vymažeme máslem a vysypeme moukou. Smícháme si všechny sypké přísady, které postupně vyšleháme s vajíčkem a přiléváme tekuté přísady. Vyšlehané…
