Řízky pod sněhem
Potřebné ingredience
4 vepřové řízky, 4 vejce, 100g eidamu nebo goudy, grilovací koření, špetka soli a pepře, olej
Postup přípravy
Řízky o okrajích nařízneme, naklepeme, posypeme grilovacím kořením, jemně osolíme a opepříme, pokapeme olejem a dáme na 6-10hod do lednice uležet (ale nemusíte, také občas…
Rychlá zelňačka
Potřebné ingredience
2l vody (nebo vývaru z uzeného masa, když máte zrovna uzený), 4 větší brambory, 1 cibule, sůl, kmín, zelí (podle toho jak chcete polévku hustou) 1 nožička klobásy, 1 pár kuř. párků (ale nemusí být), a můžete přidat i uzený, hl. mouka, sladká paprika.
Postup přípravy
Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Připravené brambory a kmín dáme do osolené vody (když mám vývar solím až nakonec a když je vývar silný a slaný zředím vodou dle…
Těstoviny se slaninou a kysaným zelím
Potřebné ingredience
500g těstovin který zrovna máte, 200g anglické slaniny, 3-4 lžíce plnotučné horčice, 1 sklenice kysaného zelí ve sladkokyselém nálevu, sůl, pepř podle chuti, 3-4 vejce
Postup přípravy
těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím na oleji osmahneme cibulku spolu s anglickou slaninou nakrájenou na kostičky. Těstoviny slijeme, přimícháme k nim osmahnutou slaninu,…
Pochoutkové špagety
Potřebné ingredience
1balíček špaget, 1červená paprika (nemusí být), 1/2 brokolice (nebo mražená, když nemáte čerstvou) 1 párek, olej a sůl dle potřeby, 4 rajský, 1 smetana, 3 vejce, 100g tvrdého sýry
Postup přípravy
špagety uvaříme v osolené vodě. Scedíme a okapané promícháme ve větší míse s nakrájenou paprikou, uvařenou brokolicí a opečeným nakrájeným párkem. Přendáme do pekáčku (já do něj…
česnekový dresing
Potřebné ingredience
2dl smetany na šlehání, 1 stroužek česneku, 1 lžíce majonézy , sůl, pepř
Postup přípravy
smetanu vymícháme s majonézou dohladka aby to bylo tužší, přidáme prolisovaný česnek a dochutíme solí a pepřem. Je to výborné ke grilovanému masíčku, nebo jsem to udělala řidší a…
zapečené mleté maso s čepicí - pastýřský koláč
Potřebné ingredience
brambory 1 kg, česnek 2 stroužky,cibule 1 kus, vývar 300 ml, máslo 50 g ,mleté maso 500 g ,olej 2 lžíce ,mrkev 3 kusy, pepř 1 špetka ,rajský protlak 2 lžíce ,strouhaný parmezán 2 lžíce (nemusí být a když nemám dávám goudu),sůl ,tymián,žloutek 2 kusy. Pečící papír, pekáček
Postup přípravy
Postup přípravy
1. Předehřejeme troubu na 180°C
2. Na velké pánvi či hrnci rozpálíme olej a přidáme okořeněné maso a děláme 2-3 minuty. Do masa přimícháme cibuli a mrkev…
luxusní šáteček s tvarohem :-)
Potřebné ingredience
1 listové hotové těsto jak prodávají rovnou vyválené (nebo můžete i klasiky) 1vanička tvarohu, cukr moučka dle chuti, ovoce podle vlastní fantazie já dala malé jahůdky v konzervě, 1 vajíčko na potření
Postup přípravy
listové těsto si rozkrájíme na 12,5cm proužky (pokud budete dělat z hotového, když ne volba je na vás,ale musí se Vám vytvořit čtvereček), které přeříznem na polovinu aby nám…
Rychlé kuře na paprice
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsíček, 100g másla, 3dl mléka, 2dl smetany, 3-4 lžíce instantní jíšky,1 kostka bujónu
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, opečeme na másle dokud nezbělá. Opečené maso zaprášíme mletou sladkou paprikou (může být i pálivá, jak kdo má rád) a krátce opečeme (20vteřin). Pak…
Tříbarevná buchta s tvarohem
Potřebné ingredience
Na těsto: 300g másla, 300g moučkového cukru, 1 van. cukr, 1 káv.lžička rumu, 4 žloutky, 3 pol. lžíce mléka, 6 bílků, 400g hl. mouky, 1 kyp. pr. do pečiva, 2 pol. lžíce kakaa Náplň: 2 žloutky, 3 pol. lžíce moučkového cukru, 1 van. cukr, 500g tvarohu (lepší je v papíru ne vanička) 50ml mléka
Postup přípravy
Měkké máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr a rum utřeme do pěny. Postupně přidáváme žloutky a mléko. Z 6 bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s kypřícím práškem a střídavě se…
Pangasius s fazolkama na slanině
Potřebné ingredience
pangasius - množství záleží na vás, 1 - 2 konzervy fazolek, 10dgk anglické slaniny
Postup přípravy
na pánev dáme pečící papír (pro rybu je to lepší pak se nechytá k pánvi). Necháme rozpustit máslo a na něm pak zprudka opečeme okořeněnou rybu z obou stran. Opečeme všechnu rybu…
