Švestkové buchy - balada ze švestek:-)
Potřebné ingredience
hladká mouka 500 g droždí - já dvávám 3/4 z 42 g kostky trošička soli cukr citronová kůra - já na to používám z bio citronu, ale vůbec nemusí být mléko tuk, olej skořicový cukr
Postup přípravy
Teď je všude švestek, tak si holky udělejte švestkové buchty, je to hrozně dobré:-) Začneme kynutým těstem, já používám hladkou mouku. Mouku nasypeme do mísy, uděláme důlek,…
Kuřátko se mrkvičkou a houbami s rýží - dobrota…
Potřebné ingredience
Kuře, 1 větší cibule, 1 střední mrkev, žampiony nebo hrstičku sušených hub, sušený česnek, grilovací koření, rýže.
Postup přípravy
Kuře naporcujeme na čtvrtky, nasolíme, posypeme trochu sušeným česnekem. Mrkev nakrájíme na trojúhelníčky, cibuli nadrobno nakrájet, nakrájíme žampiony nebo hrstičku sušených hub…
Pečené kuře plněné kysaným zelím
Potřebné ingredience
Kuře, kysané zelí 1 sáček - 500g, cibule, sůl, kmín
Postup přípravy
Kuře omyjeme, dočistíme, osolíme vně i uvnitř - prostě klasika. Kysané zelí propláchneme, smícháme v misce s jednou větší nakrájenou cibulí (nebo 2 menšími), osolíme, okmínujeme.…
Sypaný koláč s jablky - recept je prý z Normandie
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek pískového cukru, asi 1 - 1,5 kg nastrouhaných jablek, rozinky + nahrubo nasekané ořechy podle chuti, skořice, máslo (Hera).
Postup přípravy
Postup:
Smícháme 2 hrnky polohrubé mouky s 1 hrnkem pískového cukru.
V další misce máme nastrouhaná jablíčka.
Já používám kulatou rozevírací dortovou formu, ale lze…
Maková žemlovka s tvarohem
Potřebné ingredience
Makový závin, 1 vejce, mléko, tvaroh, cukr, skořice, rozinky
Postup přípravy
Je to vlastně klasická žemlovka, ale kupuji na ni makový závin - já kupuji takový makový závin v Bille. Nakrájím na plátky - mezitím si do misky nalijeme mléko, ve kterém…
Roládička, kterou zvládne prostě každý a která se Vám…
Potřebné ingredience
Vejce 4 ks, cukr, polohrubá mouka, kakao, Solamyl, sůl.
Postup přípravy
Jdeme na to:-)
Plech si vyložíme pečícím papírem, ten potřeme máslem (Herou apod.) a vysypeme hrubou moukou. To potření máslem žádná vrstva, jen opravdu prsty slabounce…
Rybí nákyp se sýrem - lehounký, výborný a dietní
Potřebné ingredience
Mražené rybí filety z tresky nebo pangasius, eidam, vejce, sůl.
Postup přípravy
2 ks mražených filetů z tresky (nebo vezmu 1 ks mraženého filetu z pangasiuse) umelu na jemno společně s cca 15-20 Dkg 30% eidamu - ryba se nenechává rozmrazit, umelu ji mraženou,…
Pažitkový svítek
Potřebné ingredience
4 vejce, 10 polévkových lžic mléka, 7 polévkových lžic polohrubé mouky, 7 polévkových lžic nasekané pažitky, 1 polévková lžíce oleje, sůl
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků - bílky osolíme a ušleháme tuhý sníh. Ten vložíme do chladničky. Žloutky osolíme, přilijeme 1 lžíci oleje a šleháme do pěny. Za stálého šlehání přilijeme…
Koláč z jogurtu s ovocem a drobenkou
Potřebné ingredience
1 kelímek bílého jogurtu, 1 kelímek pískového cukru, 2 celá vejce, 1,5 kelímku polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, ovoce, máslo + cukr + hrubou mouku na drobenku
Postup přípravy
1 kelímek bílého jogurtu + 1 kelímek pískového cukru + 2 celá vejce promícháme. Pak přidáme 1,5 kelímku polohrubé mouky ( v té jsme rozmíchaly 1/2 prášku do pečiva).
Nalijeme…
Kedlubny s brambory
Potřebné ingredience
Kedlubny, Brambory, Cibule, Sůl, Mletý kmín
Postup přípravy
Množství pro 2 dospělé já dělám z 1 ks opravdu velké kedlubny + 3 ks středně velkých brambor.
Nakrájím jednu malou cibuli - já ji neosmahnu, jen nakrájenou podliji trochou vody…
