Maková buchta a citronovou polevou
Potřebné ingredience
4 vajíčka, 1 hrnek cukru krystal (krupice), 3/4 hrnku oleje, 2 hrnky kefírového mléka, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mletého máku (můžete namíchat i s nemletým, třeba 3/4 mletého a 1/3 nemletého), 1 prášek do pečiva, 1 lžička citronové kůry
Postup přípravy
Bílky vyšleháme do pěny se špetku soli. \r\nDále vyšleháme žloutky s cukrem a citronovou kůrou. Přidáme kefír, mák a mouku smíchanou a práškem do pečiva. Vše dobře promícháme.…
KOKOSOVÉ VYKLEPÁVANÉ - NEPEČENÉ
Potřebné ingredience
1/2 kg moučkového cukru, 150 g kokosu, 2 žloudky, 3 lžíce rumu, 5 -10 dkg tuku (hera, stela.......), 1 sáček vanikového cukru
Postup přípravy
Z všech přísad vytvoříme těsto. Formičku si vysypeme moučkovým cukrem, do ní vmačkáme testo a jednoduše vyklepneme. Naskládáme ne tác či plech a necháme asi hodinku uschnout. Je…
DORTY PRO INSPIRACI 2.
Potřebné ingredience
Další dorty pro inspiraci pro pekařky.
DORTY PRO INSPIRACI 1.
Potřebné ingredience
Všem pekařkám dortů, tady několik dortů pro inspiraci, aby jste věděli co péci!!!
Tvarohové koblížky z fritézy
Potřebné ingredience
1 tvaroh (250g - může být kostka, ale i vanička a klidně i s příchutí) 22 dkg hladné mouky 3 celá vejce 1 - 2 lžíce rumu (nemusí být) 5 lžic mléka 1 prášek do pečiva rozinky (nemusí být) olej na smažení
Postup přípravy
Vše smícháme a čakovýma lžičkama tvoříme malé kuličky, které vkládáme do rozpáleného oleje a pozvolna smažíme do zlatova. Já smažím ve friťáku, teplotu nastavenou cca na 160°C.
TVAROHOVÁ BÁBOVKA
Potřebné ingredience
3 vejce 1 a 1/2 hrnku cukr moučka 5 polévkových lžic oleje 1 tvaroh (250g) - dávala jsem klasický v kostce 1 hrnek hladké mouky 1/2 hrnu polohrubé mouky asi 1/2 hrnku mléka (dávala jsem od oka, až jsem měla hezky vláčké těsto na nalití do formy) 1 a 1/2 lčičky sody nebo 1 prášek do pečiva (já dala sodu)
Postup přípravy
Vyšleháme si vejce s cukrem do pěny, pomaličku přidáme olej a potom vmixujeme tvaroh (pomale a po částech). Nasypeme hl. mouku, poloh. mouku smícháme se sodou (práškem do pečiva)…
Těstovinový salát s tuňákem v tomatě
Potřebné ingredience
1 konzerva tuňáku v tomatě, asi 1/4 balíčku těstovin (jakékoli), 1/2 červené papriky (může být i jiná), asi 5 scherry rajčat, 1-2 růžičky květáku, 2 řektvičky, 1/3 ledového salátu, jarní cibulka, sůl
Postup přípravy
V osolené vodě si uvaříme květák tak na skus, v té samé vodě můžeme po vyjmutí květáku uvařit těstoviny.
Než se nám to uvaří vakrájíme si zeleninu a dáme do mysky, potom…
Tortelliny s rajskou omáčkou
Potřebné ingredience
1 sáček tortellin (s masem nebo sýrem) střední cibule, olej či sádlo, bobkový list, celé nové koření, celý nový pepř, celá skořice, hřebíček, 1/2 kostky masoxu nebo vývar, mouky, 2 rajské protlaky, cukr, sůl, petrželka (na ozdobu), strouhaný tvrdý sýr
Postup přípravy
Tortelíny uvaříme podle návodu.
Na oleji necháme zpěnit nakrájenou cibuli, k ní přidáme bobkový list, nové koření, pepř, skořici a hřebíček. Společne necháme zpěnit než je…
BRAMBORAČKA TROCHU JINAK - bez mouky
Potřebné ingredience
Sádlo nebo olej, 1 větší cibule, 2 větší mrkve, 4 střední brambory, 1 vejce, 1/2 kostky masoxu (já dala vepřový, ale může být jakýkoliv), sůl či vegeta, pažitka či petrželka kudrnka, voda
Postup přípravy
Na oleji (sádle), necháme zpěnit na drobno nakrájenou cibuli, k ní přidáme na hrubo nastrkouhanou mrkev - lehce orestujeme aby mrkev pustila šťávu (dodá polévce barvu), poté…
Prsa v podprdě
Potřebné ingredience
Recept bohužel nemá. Manžel je dostal k narozeninám. Moc se mu líbyly. :-)))
