bramborové placky s povidlama
Potřebné ingredience
Brambory, vařené ve slupce (nejlépe den předem), hladká mouka, sůl, rozpuštěné máslo
Postup přípravy
Toto je recept od mé tchýně, ertepláky jsou hodně podobné, jako lokše, ale ještě jednodušší, není v nich vejce :-). Dříve se pekly na rozpálených plotýnkách kamen.
…
***** Špenátové knedlíky a pečená krkovička *****
Potřebné ingredience
mraž. špenát nebo čerstvý špenát, 2 rohlíky, strouhanku, hr. mouku, hl. mouku, máslo, olej, mléko, 2 vejce
Postup přípravy
Špenát necháme rozpustit v hrnci, mezitím si připravíme z oleje a mouky světlou jíšku, kterou zalijem mlékem a svaříme na středně hustou kaši. Odstavíme a necháme zpola…
Kuře na bramboráku - super změna
Potřebné ingredience
Kuřecí stehýnka, 5 větších brambor, 20dk ang. slaniny, 1 cibule, 3 vejce, 3 housky, mléko,sůl, majoránku, ml. kmín, koření na pečené kuře, máslo na vymazání plechu.
Postup přípravy
Brambory nastrouháme nahrubo, osolíme a vymačkáme z nich šťávu, přidáme osmahnutou slaninu na cibulce, namočenou a vymačkanou housku v mléce,nakrájenou na kostičky, všechno koření…
Velikonoční sluníčka - móc dobré sušenky !!!! :o))))
Potřebné ingredience
250g hl. mouky, 40g moučk.cukru,sůl,20g másla,2 žloutky,2 lžíce rumu,60ml sl. smetany,1 balíček vanil. cukri,1 lžička nastrouhané citronové kůry, olej na smažení, moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Vytvoříme těsto z mouky, cukru, špetkou soli,žloutku, rum, smetanu, vanil. cukr, citron. kůru - vypracujeme pevné, hladké, nelepivé těsto. Dáme do fólie a necháme v chladu 30 min…
VÝBORNÁ POLÍVEČKA Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ
Potřebné ingredience
500g hlívy ústřičné, 50g sádla, česnek, mletý pepř, 30g mouky, majoránka, paprika, sůl, 15g tuku, 2 cibule.
Postup přípravy
Na sádle poduste cibuli, přidejte hlívu nakrájenou na nudličky. Dejte do hrnce s vařící vodou, přidejte česnek utřený se solí, okořeňte pepřem a zahustěte jíškou připravenou ze…
Vepřové masíčko na leču - ala SRBSKÉ ŽEBÍRKO....:O)
Potřebné ingredience
vep. maso (kýta nebo nejlepší je kotleta), větší sklenice leča, pepř, sůl
Postup přípravy
Maso naklepeme (kotletu pokud je, necháváme s kostí), osolíme, opepříme. Pak osmahneme na oleji a přidáme lečo, prohřejeme a zahustíme jíškou, dochutíme.
Příloha : rýže…
Výborný receptík na fazolovou polévku od paní Mirky ID…
Potřebné ingredience
fazole (bílé nebo barevné), česnek, cibuli, nějakou uzeninku, masox, mléko, ocet, cukr, olej a mouka na zahuštění
Postup přípravy
Namočené fazole uvaříme, poté do nich dáme osmahnutou cibuli s uzeninou a česnekem, povaříme, přidáme masox, osolíme a zahustíme. Pak při mírném ohni zalijeme mlékem, povaříme.…
++++GRATINOVANÉ FILÉ ++++
Potřebné ingredience
50DKG FILÉ, NEBO JINÉ RYBIČKY,1,5DL KYS. SMETANY, 10DKG STROUHANÉHO SÝRU,10DKG SLANINY, 2-3 KYS. OKURKY(DLE CHUTI),10DKG HRÁŠKU V KONZERVĚ,2 LŽÍCE HOŘČICE, CITRON,SŮL,MÁSLO.
Postup přípravy
FILÉ ZAKAPEME CITRONOVOU ŠŤÁVOU A NECHÁME CHVILKU ODLEŽET. OPEČEME SI NA KOSTIČKY NAKRÁJENOU SLANINU. POTOM FILÉ OSOLÍME A VKLÁDÁME DO PEKÁČE VYM. MÁSLEM A KAŽDÝ KOUSEK POTŘEME…
Kotlety na paprice - recept od p.Vlasty ID 166673
Potřebné ingredience
PRO INSPIRACI - JE TO VÝÝBORNÉÉ :O)
