Baklazan na cesneku a rajcatech
Potřebné ingredience
4baklazany, olej, sul, drceny kmin, 1 zelena paprika, 4 strouzky cesneku, 4 rajcata, 1 lzice vinneho octa ( nemusi byt ), cukr, kopr.
Postup přípravy
Z baklazanu ostranime stopku a omyjeme ho. Podelne rozkrojime na 4 casti, osolime a nechame tzv. vypotit a pak omejeme a osusime. Na panvi si rozpalime olej a vlozime baklazany,…
Syrova omacka
Potřebné ingredience
500ml Mleka, cela krabicka taveneho syra - 8 trojuhelniku, 200g nivy, 1 porek , 200g uzeniny / anglicka / , 5 strouzku cesneku , bazalka, smetana 500ml, 2 lzice hladke mouky, 200g cihly.
Postup přípravy
Do vetsiho hrnce dame mleko, ve kterem roztavime taveny syr a nivu a vse zahrejeme. Na panvi orestujeme nadrobno nakrajeny porek, uzeninu a cesnek a na konec pridame popr.…
Veprove kotlety troji chuti
Potřebné ingredience
4 platky veprove kotlety, sul, pepr, hladka mouka na popraseni, olej, lzice masla, 10 - 15 oliv, 3 kysele okurky, 1|2 plechovky zampionu, 1cibule.
Postup přípravy
Veprove kotlety po stranach narizneme, naklepeme, osolime, opeprime a poprasime hladkou moukou. Zprudka opeceme na rozpalenem oleji z obou stran. Pridame lzici masla, na kolecka…
Babiččin štrůdl
Potřebné ingredience
Těsto : 500g hladké mouky, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 hera, 1 šlehačka. = dělám 3 šišky na plech
Náplň : strouhaná jablka, skořicový cukr, rozinky. Olej, strouhanka - pod jablka, aby těsto nepustilo šťávu :-)
Vajíčko na potření.
Postup přípravy
Hladkou mouku, vejce, vanilkový cukr, heru ( rozehřeju v mikrovlnce ) a šlahačku smícháme a vytvoříme vláčné těsto. Popř. můžeme přidat ještě mouku. Těsto rozdělíme na 3 části. 1…
Sýrové rolky - jednoduché, rychlé, výborné
Potřebné ingredience
Tvaroh, sýr, česnek, cihla, popř. trochu mléka na zjemnění.
Postup přípravy
Z tvarohu, sýru a česneku uděláme česnekovou pomázanku, kterou pomažeme plátky cihly. Vše smotáme do rolek a můžeme propíchnout párátkem.
Vhodné na oslavy či akce.
Zapečené kotlety s brambory a zeleninou
Potřebné ingredience
4-8 kotlet, brambory, cibule, rajčata, paprika, šunka, sýr, šlahačka, sůl, pepř.
Postup přípravy
Do vymazaného pekáčku vložíme na kolečka nakrájenou cibuli. Na ni dáme vrstvu na dílky nakrájených brambor. Na ně položíme naklepané osolené a opepřené kotlety, které poklademe…
Hermelínové brambory
Potřebné ingredience
Olej, cibule, šunka, brambory, niva, hermelin, slehacka, popř. sůl.
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli a přidáme na kostky nakrájené brambory, které orestujeme do poloměkka. Přidáme šunku a prohřejeme. Vymažeme si pekáček a vložíme do něho…
