salát z hermelínů
Potřebné ingredience
6 hermelínů 2 pálavy(nebo balkánský salát) sladká paprika pálivá paprika 2 dl oleje 6 stroužků česneku cibule pepř
Postup přípravy
Hemelín nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme pálavy, koření, olej, prolisovaný česnek, cibuli nakrájenou najemno a vše řádně zamícháme. Necháme alespoň 1 hoďku uležet v…
OVOCNÝ KOLÁČ Z JOGURTŮ - RYCHLOVKA
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty 1 sklenka cukru 2 sklenky polohrubé mouky 2 celá vejce 1 prášek do pečiva navrch ovoce, drobenka
Postup přípravy
TP: Vše smíchat, nalít na plech, poklást ovocem a péct na 180°C.
Já dala do poloviny těsta kakao.
JEMNÝ ŠVESTKOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
50 g másla, 100 g cukru krupice, 3 vejce, strouhaná citronová kůra a šťáva, 150 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, švestky, tuk a mouka na formu. (já dávám pečicí papír)
CUKROVÝ SNÍH- 3 bílky, 100 g cukru krupice, 1/2 balíčku vanilkového cukru - z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně zašleháme cukr ( i vanilkový)
Postup přípravy
Do másla utřeného s cukrem přidáme žloutky, citronovou kůru a šťávu a ještě chvíli třeme. Pak vmícháme sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem.…
PLNĚNÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 20 g droždí, 1/3 l mléka, 150 ml oleje, 1 lžička soli a cukru.
Náplň: šunkový salám, hermelín, niva, sladkokyselé zelí.
Vejce na potření.
Postup přípravy
Uděláme těsto, necháme vykynout. Rozdělíme na 2 - 3 díly. ( každý díl, 1 roláda)
Vyválíme plát, poklademe vyždímaným zelím, kolečka salámu, nadrobená niva, nastrouhaný hermelín…
PICADILLO
Potřebné ingredience
1/2 kg zadního hovězího, 8 žampionů, 3 barevné papriky, 3 rajčata, olej, cibule, 1 lžíce sladké papriky, sůl, pepř, sojová omáčka, hladká mouka nebo jíška, 1 lžíce sekaných mandlí.
Postup přípravy
Maso a papriky nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
V kastrolu orestujeme cibuli, přidáme maso, zaprášíme paprikou a…
