Zeleninové těstoviny - vaří naše děti
Potřebné ingredience
Plátek másla (cca 1 až 1,5 cm široký přes kratší část kostky másla), 1x balíček oblíbené mražené zeleniny, když mohu, nechám ji předem od mrazu povolit, příprava je pak rychlejší, cca 250 až 400 ml vody, 1 kostka masoxu či oblíbeného nějakého bujónu (nakrájím na mini kostičky, rychleji se rozpustí), balíček těstovin – máme oblíbené nudlové, vaří se jen 2 min, lze užít jakékoli tvary.
Postup přípravy
Do hrnce dám rozehřát máslo. Do varné konvice dám vařit vodu. K máslu do hrnce přidám zeleninu, míchám a smažím ji. Zaliji ji převařenou vodou. Přidám masox, zamíchám. Krátce…
Pampeliškový med
Potřebné ingredience
3 dvou-hrstě pampeliškových květů (cca 450 ks, sbíráme za poledne ty nejlépe rozkvetlé),
1,5 litru vody,
1,5 kg cukru,
1,5 lžičky kyseliny citrónové.
Dávka je upravena pro 2 ks 0,7 litru lahví medu.
(Základní dávka, z které vycházím, je: 300 ks květů, (tj. 2 dvou-hrstě), 1 litr vody, 1 kg cukru a 1 citrón či 1 lžička kyseliny citrónové.)
Postup přípravy
Otrhaná kvítka očistíme od broučků, lístků, stonků. Dáme je do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme do varu. Odstavíme. Necháme 24 hod louhovat (nejlépe v temnu a chladu).
