Těstoviny s chřestem
Potřebné ingredience
1 svazek čerstvého mladého chřestu (cca 300 – 400 g) 400 g těstovin 25 g másla 200 ml smetany ke šlehání 30 ml suchého bílého vína 90 – 115 g čerstvě nastrouhaného parmazánu 30 ml směsi nakrájených čerstvých bylinek jako např. bazalka, petržel, kerblík, majoránka a oregáno sůl mletý černý pepř
Postup přípravy
1. Odkrojíme a odstraníme dřevnaté konce chřestu. Chřest šikmo nakrájíme na kousky/také nemusíte, jak kdo má rád
2. Spaříme kousky chřestu ve vroucí osolené vodě 2 min.,…
Jablečný crumble
Potřebné ingredience
6 jablek, hruška, třtinový cukr, hladká mouka, máslo, skořice
Postup přípravy
Jablka i hrušku oloupejte, zbavte je jadřince a nakrájejte na plátky. Spolu s máslem a lžící skořice je vhoďte do hrnce, přiklopte pokličkou a nechte ovoce při střední teplotě…
Pórková polévka
Potřebné ingredience
dětská krupička pórek drůbeží vývar vejce smetana
Postup přípravy
Uděláme vývar. Pórek osmahneme na másle, aby změkl a pustil šťávu. Zalijeme vývarem, přidáme lžičku dětské krupičky, vajíčko a 33% smetanu. Dochutíme dle potřeby.
Kuřecí řízky na medu a víně
Potřebné ingredience
kuřecí řízky /ale klidně i kýty, prsa atd./, med, 2 dcl bílého vína, obvyklé koření
Postup přípravy
Maso okořeníme, rychle osmahnem, podlijeme vodou. Necháme podusit. Pak přidáme např. worchester, sojovku a na co máme chuť. Dáme lžíci až dvě medu /podle chuti/, podlijeme bílým…
Jogurtovo-ovocný dort
Potřebné ingredience
Od Dr. Oetkera. Bez pečení. Vynikající!
Zapékané brambory ve slupce aneb co dům dá
Potřebné ingredience
Nejlépe nové brambory, olej, zelí, slaninu nebo kabanos, klobásku, co kdo rád..., mrkev, kyselé okurky, vejce, zkrátka co dům dá a co máte rádi.
Postup přípravy
Neoloupané brambory umyjeme, nakrájíme na kolečka nebo čtverečky a dáme do pekáče. Na ten nejdříve nalejeme trochu oleje. Opepříme, osolíme, okořeníme dle libosti. Přidáme kyselé…
