Zapečené těstoviny s tavrohem a malinami
Potřebné ingredience
1 balíček těstovin, sůl, 500 g tvarohu, 3 vajíčka, 2 dcl mléka, cukr, vanilkový cukr, rozinky, kandovaná kůra, maliny. cukr, rozpuštěné máslo
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Slijeme. V míse si ušleháme 2 vajíčka s cukrem a vanilkovým cukrem - dle chuti. (stačí metličkou) Přidáme tvaroh, rozinky, kandovanou kůru a…
Kávový perník (s třešněmi)
Potřebné ingredience
Těsto: 500 g polohrubé mouky, 1 prášek do perníku, 1 vejce, 3 lžíce tekutého medu, 100 g hery (rostlinného tuku na pečení), 250 ml vody, 2 lžíce mleté kávy Poleva: 150 g moučkového cukru, 4 lžíce horké vody, 2 lžíce citronové ěťávy, 1 lžíce mleté kávy (popřípadě třešně, čokoládová poleva v sáčku)
Postup přípravy
Mouku prosijeme a smícháme s práškem do perníku. Přidáme vajíčko, med, rozpuštěný tuk a kávu spařenou horkou vodou. Vše důkladně promícháme. Těsto rozetřeme na plech (pekáček) …
Roláda z mletého masa
Potřebné ingredience
1 kg mletého masa (může být i se sýrem či ochucené), 4 stroužky česneku, 2 vajíčka, pepř, sůl, lžička mleté papriky, koření na mletá masa,2 bílé papriky, anglická slanina, sýr.
Postup přípravy
Mleté maso uhněteme společně s česnekem, kořením, vajíčky. Směs nandáme na alobal - asi 30 x20 cm. Poklademe anglickou slaninou, paprikami nakrájenýma na kostičky a sýrem. Pomalu…
Náádherně krémová hrášková polévka
Potřebné ingredience
Jeden sáček zmraženého hrášku, kostička masoxu, voda, cca 1 dcl mléka, sůl, olej, hladká mouka, housky.
Postup přípravy
Do hrnce s vodou dáme hrášek, kostičku masoxu a povaříme, než hrášek změkne. Pak většinu kuliček dáme stranou (kolik jich v hrnci necháme, tolik jich pak bude v polévce plavat :-…
Višňový (třešňový) sen
Potřebné ingredience
Na těsto: 125 g másla nebo rostlinného tuku, 250 g hladké mouky, 80 ml mléka, 80 g cukru moučka, nastrohaná kůra z půlky citronu, 1 kg višní (třešní), 1/2 prášku do pečiva drobenka: 1 balíček skořicového cukru (nebo jenom skořici), 50 g hrubé mouky, 50 g mletých mandlí či jiných oříšků, 80 g cukru moučky, 50 g másla
Postup přípravy
Změklé máslo, nastoruhanou kůru a mléko smícháme s moukou a práškem do pečiva, cukrem a vypracujeme těsto, které dáme asi na 20 minut do lednicei odpočinout. Pak si dáme kousek…
*Dort s MC Queenem a Burákem*
Potřebné ingredience
Korpus s čokozdobením (recept u předchozích dortů), máslový krém s pudinkem - vanilkový, krém Dr. Oetkar - čokoládový, falešný marcipán, arašídy v barevné čokoládě, kokos strohaný a mandlové lupínky.
Postup přípravy
Opravdu jsem si netroufla na autíčka z marcipánu a proto jsem si je raději koupila plastová:-))) Snad se bude dort mýmu malýmu oslavenci líbit ....
Domácí rajská omáčka - vynikající!
Potřebné ingredience
Olej, cibule, 1/2 sáčku zmrazené zeleniny pod svíčkovou (kořenová zelenina), hladká mouka, větší rajčatový protlak, voda, koření - 2 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření, bobkový list, kostička masoxu, sůl, cukr a citronek na dochucení.
Postup přípravy
Do hrnce dáme trochu oleje a osmažíme na něm cibuli nakrájenou na kostičky. Když je malinko zlatavá, tak přisypeme kořenovou zeleninu ze sáčku a orestujeme. Pak přidáme cca 3…
vdolečky
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky, 20 g droždí, 2 dl mléka, 2 lžíce cukru, 1 vejce, 1 žloutek, sůl, 60 g másla nebo rostlinného tuku na ozdobení: marmeláda, šlehačka (může bát i tvaroh, pribináček - jak kdo má rád)
Postup přípravy
Z trochy vlaného mléka, lžíce mouky, lžíce cukru a droždí zaděláme kvásek a necháme na teplém místě vzejít. Do mísy dáme mouku, zbytek cukru a mléka, vajíčko a žloutek, sůl, tuk…
Rýžový nákyp - naprosto vynikající!!!
Potřebné ingredience
30 dkg rýže, 1 1/2 l mléka, 1/2 l vody, sůl, 1 lžíce cukru, kousek másla, 3 vajíčka, rozinky, skořice mletá a kousek celé, 2 hřebíčky, ovoce (kompotované švestky, broskve, mandarinky), olej na vymazání pekáčku na dohotovení - rozpuštěné máslo, cukr
Postup přípravy
Do většího hrnce dáme vařit mléko, vodu, špetku soli, skořici celou, hřebíčky a rýži. (kterou jsme předtím proprali ve vlažné vodě). Za občasného promíchání (vidličkou) uvedeme k…
Klasická "bramboračka" a taštičky se salámkem
Potřebné ingredience
na polévku: 5 - 6 brambor (záleží na počtu osob, pro které se polévka vaří), voda, kostička masoxu, pepř, kmín, bobkový list, majoránka, vajíčko, polévková zelenina (já používám zmrazenou, ale jinak se dává mrkev, celer, fazolky, kapustičky..), malá cibule, 3 stroužky česneku, hladká mouka, olej na taštičky: bramborové těsto v prášku, salám, olej na smažení
Postup přípravy
Brambory oškrábeme, nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce s vodou. Přidáme koření - pepř, kmín, masox, bobkový list a dále česnek, cibuli (oloupanou a rozkrojenou na čtvrtky). …
