FÍKOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
150g umletých sušených fíků ,100g strouhaných vlašských ořechů ,100g moučkového cukru ,1 lžička mleté skořice ,rum podle chuti ,50g strouhaného perníku , čokoládová poleva
Postup přípravy
Všechny suroviny dohromady zpracujeme a tvarujeme malé kuličky ,námáčíme v čokoládě ,můžeme ozdobit bílou čokoládou nebo ml.ořechy .Můžete vložit do papírových košíčků .Uchováváme…
SO´JOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
100g hladké so´jové mouky ,100g moučkvého cukru ,100g strouhaných vlašských ořechů ,60g másla ,1 bílek ,rum podle chuti ,trochu citro´nové štˇávy ,pár kapek mandlové esence ,prosáté kakao na obalení kuliček
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto ( kromě kakaa ) ,vytvoříme malé kuličky ,obalíme v kakau .Uchováváme v lednici .Můžeme vkládat do papírových košíčků .Jsou moc dobré .
LINECKÉ KOLÁČKY s jahodami a žloutkovou náplní
Potřebné ingredience
Ingredience na světlé těsto: 250 g hladké mouky, 4 g kypřícího prášku do pečiva, 100 g cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, 100 g másla,1 celé vejce (střední velikost), strouhaná citronová kůra z jednoho bio citronu, malá špetka soli. Ingredience na kakaové těsto: 225 g hladké mouky, 25 g kakaového prášku, 4 g kypřícího prášku do pečiva, 100 g cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, 100 g másla, 1 celé vejce (střední velikost), strouhaná citronová kůra z jednoho bio citronu, malá špetka soli. Ingredience na žloutkovou náplň: 500 ml horkého plnotučného mléka, 60 g kukuřičné moučky, 50 g krystalového cukru, 3 žloutky. Ostatní ingredience: Čerstvé nebo kompotované jahody, pevně vyšlehaná smetana na ozdobení, popř. strouhaná čokoláda.
Postup přípravy
Postup práce-těsto: Máslo pokojové teploty utřeme s cukrem, přidáme vejce a hmotu dobře spojíme. Přimícháme mouku, zbytek surovin, vypracujeme nízký bochánek těsta, který zabalíme…
Plněné linecké rohlíčky
Potřebné ingredience
Těsto: 300 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g cukru moučka, 100 g strouhaných ořechů, 30 g kakaa, 2 žloutky, vanilkový cukr, ½ lžičky perníkového koření. Krém: 300 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru krupice, 100 g másla, 100 g Salka. Dále: čokoláda, kousek 100% tuku.
Postup přípravy
Z uvedených surovin na vále vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme aspoň 1 hodinu odpočinout v chladu. Z těsta uděláme váleček, ten nakrájíme na dílky,…
Rohlíčky se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžička soli, 100 ml oleje, 200 g zakysané smetany, 250 ml mléka, 1 kostka droždí, 2 lžíce cukru
Postup přípravy
Zaděláme kynuté těsto, nenecháme kynout a hned tvarujeme rohlíčky.
Těsto rozdělíme na 4 části, z každé vyválíme placku a rozdělíme na 8 trojúhelníčků. Poklademe náplní, růžky…
Muffiny z přesnídávky - jednoduché, rychlé a nadýchané
Potřebné ingredience
150 g pol. mouky, 175 g cukru, 2 vejce, 75 ml oleje, 1/2 PDP a 1 přesnídávka
Postup přípravy
Všechno jednoduše zamícháme a dáme do košíčků. Můžeme přidat i kakao, ovoce,... co jen máte rádi. Pekla jsem na 180 st. 20 min. a bylo to moc, tak si uberte. Jsou krásně nadýchané…
Ořechy plněné nutelou od Lucky - velmi jednoduché a…
Potřebné ingredience
280g hladké mouky, 210g změklého másla, 70g cukr moučka a 100g mletých ořechů
Postup přípravy
Vše smíchej , nacpi do silikonové formy ořechy (mám malé 24ks - na velký plech se vejdou 2 formy) a upeč do světle hněda na 180°C. Po vychladnutí vyklepni a spoj nutelou .Lehce…
TVAROHOVÉ KNEDLE
Potřebné ingredience
100g tvarohu nebo cream cheese, 20g vloček, 20g proteinu (nebo mouky, otrub,...), 10g kokosové mouky, stévie nebo čekankový sirup dle chuti
Postup přípravy
Z tohoto máme základ, ze kterého uděláme těsto. Těsto mi nelepilo, kdyžtak přidejte mouku. Poté jsem obalila jahůdky a nechala je ještě v lednici, aby více ztuhly, ale akutní to…
RICOTTOVÉ TROJÚHELNÍČKY ve sladké variantě
Potřebné ingredience
150 g hladké mouky, 200 g hustého ricottového sýru, 100 g měkkého másla, 1 KL kypřícího prášku, 1 KL vanilkového cukru, 1 celé vejce, jemný krystalový cukr na obalování, 1 žloutek a trochu mléka na potření.
Postup přípravy
Máslo utřeme s vejcem, ricottou a vanilkovým cukrem. Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a těsto necháme 30 minut odpočívat.
Potom na pomoučené desce rozválíme plát…
Krůtí ragú na víně
Potřebné ingredience
750 g krůtího masa (prsa, stehna) * anglická slanina cca 4 plátky * 1 velká cibule * 2 stroužky česneku * velká mrkev * řapíkatý celer - dva stonky * 300 ml drůbežího vývaru * 150 ml červeného vína * sůl, pepř, majoránka, tymián, bobkový list
Postup přípravy
je to v podstatě obdoba hovězího po burgundsku.:-)
maso opečeme na tuku (olej) a dáme stranou. na troše oleje osmažíme nakrájenou anglickou a necháme zesklovatět drobně…
