Recepty

Dávka na 1 plech: 45 g hladké pšeničné mouky, 1 PL kukuřičného škrobu, 35 g jemného krystalového cukru, 2 ks menších, čerstvých vajec (oddělíme bílky od žloutků), 1 PL moučkového cukru na posyp před pečením.

Korpus: 100 ml oleje 100 g moučkový cukr 2 vejce 1 lžíce rumu 180 g polohrubé mouky 2 vrchovaté lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 125 ml mléka Náplň: 3 banány 2 šlehačky na šlehání (500 ml) 2 ztužovač 40 g moučkový cukr 70 - 80 g čokolády na vaření,banánový sirup (nemusí být)

4 vejce, 1 hrnek přírodního cukru, 1/2 hrnku oleje, pár kapek vanilk. esence, 50ml mléka, 1 hrnek polohrubé mouky+1/2 prdopeče, 2 nahrubo nastrouhaná jablka, 100g nasekané čokolády, 150g nasekaných lískačů

500 g hovězí kýty, ½ lžičky soli, ½ lžičky třtinového cukru, ¼ lžičky mleté papriky, bílý pepř, 2-3 lžíce sušené cibule, 5 stroužků česneku, 150 ml vody, 150 ml červeného vína, 1 lžíce Worcesterové omáčky; * NA ZAHUŠTĚNÍ: 1 lžíce kukuřičného škrobu, 50 ml vody; * MÁSLOVO-PARMEZÁNOVÁ POLENTA: 100 g instantní polenty, 1 l vody, 1 lžička soli, 3 lžíce másla, 2-3 lžíce nastrouhaného parmezánu

* KEFTY: 500 g mletého masa (mix hovězí + vepřové), 1 menší cibule, ½ lžičky soli, ½ lžičky koriandrových semínek, (nebo trochu čerstvého koriandru), ½ lžičky mleté papriky, ¼ lžičky kmínu, hrst petrželové natě, 1 lžíce olivového oleje; * NA PODLITÍ: 50-100 ml vody; * OKURKOVÁ OMÁČKA: 1 salátová okurka, 1 velká zakysaná smetana, 1 lžíce čertsvé máty, špetka soli

1 lžíce kokosové mouky, 1 lžíce lněných semínek umletých na jemno, 2 lžíce sluneč.semínek umletých na jemno, 1 vejce, špetka soli, 1/4 lžičky prdopeč, mléko dle potřeby (může být i kefír)

Těsto: 200g moučkového cukru, 1prdopeč, 250 ml mléka, 400g polohrubé mouky, 150 ml oleje, 1/2 vanilkového pudingu, 2 vejce Náplň: 4PL moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1PL kakaa, 150 ml mléka, 1 kakaový puding, 500g tvarohu, 1 vejce.........a nutella

60 dkg polohrubé mouky 25 dkg Hery 25 dkg moučkového cukru 1 vejce. Krém: 1 l mléka 2 vanilkové pudinky 1 vanilkový cukr 4 lžíce mletého cukru

Těsto: 250 ml mléka, 100 g másla, 100 g cukru krupice, 2 žloutky, 500 g polohrubé a hladké mouky napůl, 30 g droždí, špetka soli, citronová kůra. Dále: náplň dle libosti, drobenka.

Korpus: 113 g másla, 113 g jemného arašídového másla, 100 g cukru krupice, 100 g třtinového cukru, 1 vejce, ½ lžičky vanilkového extraktu, 155 g hladké mouky, ¾ lžičky jedlé sody, špetka soli. Náplň: 150 g hořké čokolády, 150 ml 33% smetany. Dále: čokoládová poleva.