Kokosové řezy
Potřebné ingredience
1 hrnek kokosu, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 prdopeč, 1 hrnek mlíka, půl hrnku oleje, 2 vejce, marmeláda na pomazání a kokos na posypání.
Postup přípravy
Vše smíchat, upečeme, po vychladnutí namažeme marmeládou, já měla domácí malinovou a posypeme kokosem.
Tmavá buchta s jablky
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 2 vejce, kakao, 2 jablka /možno nahradit cuketou/, půl hrnku oleje, půl hrnku mlíka, prdopeč, citronová kůra, van. cukr, rum, na polití čokoládová poleva.
Postup přípravy
Vše smíchat, přidat nastrouhaná jablka, já mám půl napůl s cuketou. Lze přidat i ořechy. Upíct polít čokoládovou polevou.
Vláček
Potřebné ingredience
2x piškot na plech /250g hladké mouky,1 prdopeč,4 vajíčka,240g moučky,150ml oleje,100ml horké vody,z bílků udělat sníh, do tmavého korpusu dát kakao/, 1x světlý, 1x tmavý, krém / měla jsem v krabičce čokoládový tuším Dr. Oetker/, meruňková marmeláda, čokoládová poleva, a hodně cukroví na dodělání a pevný nervy...
Postup přípravy
Den dopředu jsem si upekla ty piškoty, naměřila vagónky a mašinku, nařezala, poskládala. Druhý den slepila krémem, marmeládou, polila čokoládovou polevou a dozdobila lentilkama,…
Hanácké koláče
Potřebné ingredience
Kynuté těsto, tvaroh, rozinky, povidla, posypka.
Postup přípravy
Uděláme klasické kynuté těsto, rozdělíme si na větší koláče, dáme tvaroh /tvaroh, cukr, cironová kůra/, pár rozinek, zabalíme. Buchtu rozplácneme potřeme povidlama a posypeme…
Zapečené vepřové kotlety
Potřebné ingredience
Vepřová kotleta, sůl, pepř, sladká paprika, tvrdý sýr, rajčata, cibule, kečup, petrželka, plátky uzenýho nebo špeku.
Postup přípravy
Maso naklepat, osolit, opepřit, opíct na oleji, naskládat do pekáčku. Na maso dát plátek špeku nebo uzenýho, pokapat kečupem, dát petrželku, cibuli a rajčata, zasypat sýrem a dát…
Domácí ledňáčky
Potřebné ingredience
Zakysaná smetana, cukr, jahody nebo maliny...
Postup přípravy
Ponorným mixérem rozmixovat ovovce, smíchat se smetanou dle chuti dosladit, zamrazit.
Šátečky s jablky
Potřebné ingredience
Listové těsto, jablka, cukr, skořice, rozinky, vejce na potření
Postup přípravy
Nejprve si jablka nastrouháme, osladíme dle chuti, povaříme, já dávám skořici až na konec. Těsto vyválíme, vykrájíme kolečka, já dělala hrníčkem, dáme jablka, rozinku, okraje…
Pomazánka z krabích tyčinek
Potřebné ingredience
Krabí tyčinky, pórek, sůl, pepř, majonéza, bílá paprika.
Postup přípravy
Krabí tyčinky nakrájet, osolit, opepřit, přidat majonézu, pórek a papriku na malé kostičky.
Vepřový špíz
Potřebné ingredience
Vepřové maso, tvrdý sýr, cibule, grilovací koření, na trojobal hladkou mouku, vejce, strouhanka
Postup přípravy
Maso nakrájet na kostky, posypat grilovacím kořením a zakápnout troškou oleje. Nechat v lednici minimálně 3 hodiny. Tvrdý sýr si taky nakrájet, cibuli na kolečka. Vše napíchneme…
Pečený čaj vynikající
Potřebné ingredience
2kg ovoce, 1 kg cukru, panáka rumu, 2 citrony, 5ks hřebíčku, trošku skořice
Postup přípravy
Vše nakrájet, promíchat s cukrem, rumem a kořením. Můžete dát třeba i badyán a ovoce jakýkoliv. Já měla jablka, broskve, maliny, ostružiny. Pekla jsem na 150 zhruba půl hodiny,…
